![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Desert Jogurtina
Napretkom i specijalizacijom prehrambene industrije, nova generacija deserata “iz kutije” nametnula se gotovo domaćim okusom, koji danas kod kuće mogu postići i oni manje vješti, a ne kao nekada samo najbolji zanatlije.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.02.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 96 kcal / 401 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci
| 1 kutija | Jogurtine Dolcela |
|---|---|
| 400 ml | vode |
| 400 ml | jogurta |
| Za voćni umak: | |
| 250 g | jagoda (ili nekog drugog voća) |
| 60 g | šećera |
| 50 ml | vode |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| rum | |
| Za ukrašavanje: | |
| slatko vrhnje | |
| voće | |
Priprema
- U visoku posudu ulijte hladnu vodu (do 15°C). U vodu uspite sadržaj vrećice i miješajte električnom mješalicom najvećom brzinom 4 minute.
- Zatim dodajte jogurt i lagano miješajte još 1 minutu.
- Kremu rasporedite u kalupe, koje ste prethodno isplahnuli vodom. Poravnajte površinu i ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi.
- Jagode izmiješajte električnom mješalicom i protisnite kroz sito. Šećer i vodu kuhajte oko 2 minute, dodajte vanilin šećer i malo ruma.
- Ohlađeni šećerni sirup izmiješajte s protisnutim jagodama.
Posluživanje
Ohlađenu kremu iz kalupa istresite na tanjure, na svaki dodajte voćni umak i ukrasite po želji voćem i tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet
Ukoliko nemate Jogurtinu Docela, desert možete pripremiti i samo s jogurtom, dodajući mu želatinu i voće.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,07 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 18,45 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,43 | - | - |
| Ukupno masti | g | 1,18 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,46 | - | - |
| Vitamin A | IU | 6,79 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 0,23 | 2 | 1 |
| Vitamin C | mg | 10,72 | 14 | 12 |
| Vitamin D | IU | 0,41 | 0 | 0 |
| Kalcij (Ca) | mg | 54,09 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 43,77 | 5 | 5 |
| Kalij (K) | mg | 96,06 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 20,63 | 1 | 1 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 18.06.2005., Roman
- Jogurtina pripremljena po uputi je odlična krema za punjenje biskvita sa voćem i maraskinom, kirsh-em ili aprikot likerom. Odlična je u čaši u kombinaciji sa voćem, šlag kremom i topljenom čokoladom ili voćnim preljevom.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
