Moj profil
Erna-Recepti
5.9.2014.

Dark Queen

50 minuta
172

.

.

Erna-Recepti
5.9.2014.

Sastojci

biskvit
4 jaja
100 g šećera
60 g brašna
25 g kakaa
50 g otopljenog putera
60 g mljevenih oraha
sirup
5 kašika šećera
6 kašika vode
1 vanilin šećer
krema
250 g čokolade za kuhanje
300 ml slatkog vrhnja
2 vanilin šećera

Priprema

1.

Odvojite bjelanca od žumanaca; bjelanca umutite u čvrst snijeg, postepeno dodajte šećer. Zatim dodajte i jedno po jedno žumance. Kratko miksajte, pa dodajte kakao i brašno. Izmiksajte, pa dodajte otopljen puter. Na kraju dodajte i mljevene orahe, pa sjedinite smjesu. Sipajte u veliki pleh, obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici, zagrijanoj na 200 C, nekih 10-tak minuta. Pečen biskvit ohladite, pa režite na 3 jednaka dijela.

2.

Krema: vrhnje stavite da prokuha, dodajte vanilin šećer, pa prelijte preko izlomljene čokolade. Dobro izmješajte, pa ostavite da se stegne. Skuhajte sirup!

Svako parče biskvita premažite hladnim sirupom, pa trećinom čokoladne kreme.

3.

Cijelu tortu premažite kremom, dekorišite po želji, pa ostavite da se dobro ohladi! Kada se ohladi i stegne, režite na parčad!

  • Torte(5)
  • Čokolada(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Čok. kolači(1)
  • Cokoladna-bomba(1)
  • Orasi(1)
  • Čokoladno(1)

22

Fantazija od kolača. Svima se jako dopao i prvi je pojeden, a bile su tri torte. Ubuduće ga pravim obavezno kad budem imala kakve fešte.

Vrhnje za kuhanje ili za šlag? (Pitanje za svaki slučaj) 😉

Drago mi je, ivci!