Preko Danske i Italije, pa do brdovitog Balkana... Može za večeru, a i doručak ako ostane. Pecivo je jako izdašno, tako da ga preporučujem za rođendane, žurke i sl. :-)))
Preko Danske i Italije, pa do brdovitog Balkana... Može za večeru, a i doručak ako ostane. Pecivo je jako izdašno, tako da ga preporučujem za rođendane, žurke i sl. :-)))
Sastojci
Priprema
U odgovarajuću posudu dodati vodu, mleko, kvasac, šećer, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
Na radnoj površini premesiti nadošlo testo i formirati pravougaonik dimenzja 60 x 40cm odn. debljine 3mm.
Otopiti maslac u mikrotalasnoj (ne sme da bude previše topao) i premazati testo. Posle 10 minuta...
...premazati kečapom, posti origanom i bosiljkom po želji. Gornju širu stranicu testa ostaviti slobodnu oko 5cm tj. ne premazivati je kečapom.
Rasporetiti na kockice iseckanu šunku i kačkavalj...
Testo uviti u rolat i ostaviti da odmori 5 minuta.
Pleh za pečenje obložiti pek papirom. Rolat iseći na parčad debljine 1,5-2cm, poređati na pleh i svako parče blago pritegniti prstima da se malo raširi.
Premazati umućenim celim jajetom po površini i sa strane. Po želji može se dodati i prepečeni susam.
Ugrejati pećnicu na 200C i peći testo 15 minuta - ni više, ni manje.
Od ove količine dobije se oko 30-35 komada peciva.
apeiron21000, Drago mi je da ste zadovoljni. Mi smo u kuci "zarazeni" ovim pecivom, a ni nasi prijatelji nisu imuni.
Pravila za cerkin rodjendan.... Mnooogo je ukusno i jednostavno za napraviti! Jedva cekam opet neku priliku da ih pravim, jer je ukus mnogo lep, a one mekane i bas fine!!!
10