coolinarika coolinarika recept 09.02.2006.
Akcije

Damski kapric

Ovaj je kolač postao opće mjesto domaćih slastica. I u jednostavnijoj varijanti, s pekmezom od šljiva ili šipka, damski je.
Damski kapric /slika/2061/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Maslac i šećer izmiješajte pjenasto pa dodajte naizmjence žumanca i 6 žlica brašna s praškom za pecivo. Zatim umiješajte rum, ribanu limunovu koricu i na kraju preostalo brašno i mlijeko.
  2. 2
    Dobivenu smjesu stavite u posudu (veličine 30×20 cm) i pecite na 180°C oko 20 minuta.
  3. 3
    Površinu pospite ribizom, a preko toga nanesite čvrst snijeg od bjelanaca i šećera u prahu. Nastavite peći još 15-20 minuta.

Posluživanje

Kolač malo ohladite pa režite na ploške.

Savjet

Umjesto svježeg voća možete upotrijebiti kvalitetne Podravkine marmelade.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. ANTONELLA 07.07.04.09:35
    1 Kolač je odličan. Morate probati!
  2. Anna 18.02.05.09:20
    Akcije
    2 Nažalost, trebalo bi provjeriti količinu brašna u tijestu da se ne bi desilo isto što i meni.
  3. gastronom 10.09.05.05:56
    Akcije
    3 U tepsiju složiti tri sloja žutog tankog biskvita. Nadjenuti ih s kremom od maslaca s dodacima: jagode, čokolade i vanilije. Na tako poredane tanke kore za biskvit staviti 5 cm snijega od bjelanjaka i preliti ih čokoladnim preljevom.
  4. Arči 03.07.06.06:38
    4 Okus kolača je odličan. Ali 6 žlica brašna na 250 g maslaca? Meni se sve to pomalo raspalo, a dio maslaca se rastopio na dnu tepsije i stvrdnuo. Možda bi trebalo dodati malo više brašna u biskvit? Ribizli su super u ovoj kombinaciji, ali mislim da ću dok ne dobijem bolji biskvit eksperimentirati s pekmezom.
  5. vesna5 17.01.07.13:22
    Akcije
    5 Molim vas da zaista provjerite kolicinu brasna, jer se i u osnovnom receptu pominje , osim sest kasika “preostalo brasno” . Kolika je kolicina tog “peostalog” ne znam , ali sam se uvjerila da sest kasika nije dovoljno.
  6. karmela 19.01.07.10:06
    Akcije
    6 Vesna5, hvala Vam na komentaru. U pravu ste, potkrala se greška kod unosa recepta. Napravljene su potrebne izmjene.
  7. beba-ck 18.06.07.12:12
    Akcije
    7 fino, vidjela sam da je malo brašna pa sam napravila po svom bilo je odlično…
Pogledaj sve komentare

Slični recepti