peci-pec
/slika/64296/Priprema
-
1
Mikserom izradite bijelanjke, dodajte šećer, lagano umiješajte ulje, dodavajte brašno, i na kraju p.z.p. (prašak za pecivo).
-
2
Za tamni biskvit postupak je isti, samo su različiti sastojci.
-
3
U tepsiju stavljate malo svijetlog, malo tamnog tijesta,što ga različitije
složite biti će šareniji.Malo žlicom kapnete tu, malo tamo, i on je valjda zato
dobio ime dalmatiner. -
4
Vrući biskvit lagano žlicom poljevate s toplim preljevom od ;mlijeka ,šećera i v.š. (vanilin šećer)
-
5
Kad se puding ohladi dodamo izrađeni margarin i namažemo po kolaču.
-
6
Kolač na kraju odozgo premažemo sa šlagom.Ja sam na šlag naribala
čokoladu, mada i ne morate.
Posluživanje
- Kolač se peče u velikoj tepsiji, ne u onoj standardnoj za kolače.Zato ga ima puno,nije presladak.Ja šlag stavljam zato što mi nije mastan kao vrhnje.
I to je to ….
Sastojci
Sastojci za bijelo tijesto
- 7 komada bjelanjaka
- 7 žlica šećera
- 7 žlica ulja
- 7 žlica brašna
- 1/2 vrećice p.z.p.
Sastojci za tamno tijesto
- 7 komada žumanjaka
- 7 žlica šećera
- 7 žlica brašna
- 3 žlice ulja
- 3 žlice kakaoa
- 1/2 vrećice p.z.p
- 2 dl mlijeka
Krema
- 1l mlijeka
- 3 komada pudinga od čokolade
- šećera po želji
- 250 g margarina
- 3 vrećice šlaga ( ili 0,5 l slatkog vrhnja)
Preljev
- 0.5 l mlijeka
- 5 žlica šećera
- 2 vrećice v.š.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
21 komentar do sada…
drugi puta ću pripaziti kad šaljem recept, pa ću i vrijeme pečenja napisati.za ovaj bi rekla nekih 15 -tak minuta, na 180-200 , pečen je kad se biskvit počme odvajati od tepsije, ili možeš nožem isprobati jeli pečen.
p.s. kako ribički poduhvati?
Ide u omiljene !