Ruza123
/slika/251714/Priprema
-
1
Dagnje ocistiti, odstraniti, ostecene ili otvore.
U veliku serpu staviti ulje i sitno sjeckani luk i cesnjak, prziti par minuta da zamirise!
Dodati paradaj, masline, kapare i riblju juhu, pustiti da zavri.
Kad je pocelo kuhati, smanjiti temperaturu i kuhati da se umak ukuha do zeljene gustoce.
Dodati ociscene dagnje, poklopiti serpu, protresti par puta i pustiti da kuhaju oko 4-5 minuta(da se otvore) -
2
Ukloniti sve dagnje koje se pri kuhanju nisu otvorile.
Posuti sa persunovim listom i servirati .
Sastojci
- - 1.5kg crnih dagnji
- - 1 zlica maslinovog ulja
- - 1 velika glavica luka
- - 4 cenja cesnjak
- - 800gr paradajza iz konzerve
- - 3 zlice koncentrat paradajza
- - 30gr crnih maslina
- - 1 zlica kapara
- - 130-150ml riblje juhe
- - persunov list-po potrebi
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…