glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Cvjetna torta

Priprema ovog uzbudljivog deserta ima gotovo terapijski, antistresni efekt: odvojite dovoljno vremena, pustite si Flowers in the Window od Travisa, slijedite upute, i na kraju procesa osjećat ćete se ispunjeno, sretno i smireno!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
30.05.2005.
Oznake:
  • Priprema dan ranije
Vrijeme pripreme 2 h
Zahtjevnost Složeno
Energetska vrijednost 231 kcal / 966 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (14 glasova)

Sastojci

7 jaja
300 g šećera
300 g brašna
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
7 žlica vode
1 žličica naribane limunove korice
1 Kompot ananas light Podravka (825 g)
3 žlice Marmelade marelica Podravka
Za kremu:
350 ml prokuhanog hladnog mlijeka
1 Krema za torte Dolcela
100 g maslaca
3 žlice soka od limuna
300 g bijele čokolade
120 g maslaca
Za ukrašavanje:
3 male žute ruže
1 bjelanjak
2 žlice šećera u prahu

Priprema

  1. Jaja i šećer pjenasto istucite električnom mješalicom. Dodajte brašno, pomiješano s praškom za pecivo, vodu i koricu limuna, te sve lagano izmiješajte.
  2. Smjesu izlijte u kalup za tortu (promjera 26 cm), obložen papirom za pečenje, i pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 60 minuta.
  3. Pečeni i ohlađeni biskvit prerežite, natopite sokom od kompota i premažite s pola količine marmelade, te rasporedite ananas.
  4. Zatim premažite kremom, koju pripremite tako da u 350 ml hladnog mlijeka uspete sadržaj vrećice kreme za torte i miješate električnim mješalicom (najvećom brzinom) 3 minute. Nakon toga, postepeno dodajte razrađeni maslac sa sokom limuna, te promiješajte.
  5. Prekrijte drugom polovicom biskvita i premažite marmeladom.
  6. Tortu prelijte glazurom od čokolade, koju pripremite tako da čokoladu otopite na vodenoj kupelji, a onda u nju umiješajte maslac.
  7. Odvojite latice ruža. Bjelanjak istucite tako da dobijete pjenastu strukturu. Svaki list ruže premažite sa svih strana bjelanjkom i stavite stajati na rešetku oko 30 minuta.
  8. Pospite šećerom u prahu i ostavite sušiti na rešetki najmanje 24 sata. Prije ukrašavanja, listiće ruža još malo pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Tortu ukrasite laticama ruža.

Savjet

Latice pripremite dan ranije, a zatim njima ukrasite tortu prije nego glazura očvrsne.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 4,04 - -
Ukupno ugljikohidrata g 34,12 - -
Dijetalna vlakna g 0,50 - -
Ukupno masti g 11,35 - -
Kolesterol mg 68,07 - -
Vitamin A IU 328,99 8 7
Niacin mg 1,53 11 8
Vitamin C mg 3,00 4 3
Vitamin D IU 14,86 7 7
Kalcij (Ca) mg 65,14 7 7
Fosfor (P) mg 87,15 11 11
Kalij (K) mg 105,28 3 3
Natrij (Na) mg 111,39 5 5

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (42), torte (22), deserti-torte (3), uskrs (2), torti (2), ukrasavanje (2), fine-torte (1), deserti-kolaci (1), krema (1), slatko (1) ... Prikaži sve (23)

6 komentara

  1. Re: Cvjetna torta

     | #1
    27.09.2005., Atixha
    Izuzetno lijepa torta.

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 0 od 1

     

  2. -Violet-Love-

    Re: Cvjetna torta

     | #2
    12.03.2007., -Violet-Love-
    nekoliko torti se bore za vodeću poziciju na mom rođendanskom meniju. već sad..
    i baš sam morala nabasati ovdje! zvuči i preukusno.

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 0 od 1

     

  3. -Violet-Love-

    Re: Cvjetna torta

     | #3
    21.06.2007., -Violet-Love-
    vratila sam se.. pravim je kolegici za rođendan u subotu, miriše mi na dobro.. no, stavit ću malo ulja u biskvit da bude mekši, u protivnom – suh je (unatoč močenju sa sokom…). a i kandirala sam latice raznog cvijeća..
  4. OneDrop

    Re: Cvjetna torta

     | #4
    06.09.2007., OneDrop
    Prekrasna rascvjetana torta!!!

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 1 od 1

     

  5. Re: Cvjetna torta

     | #5
    25.03.2008., rglavan
    Lijepa torta!!
  6. neja

    Re: Cvjetna torta

     | #6
    26.03.2008., neja
    kako je ovo lijepa torta, prekrasno, kapa dolje, opasno konkurira mojoj najdražoj

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija