Moj profil
Ovo jelo je fino, lagano i brzo gotovo…....
Sastojci
Priprema
1.
Cvjetaču iskidati na cvjetiće i skuhati u posoljenoj vodi uz dodatak 2 – 3 žlice mlijeka ( da ostane bijela ). Kad je skuhana ocijediti vodu i cvjetaču staviti u posudu iz koje ćete poslužiti. U posebnoj posudi rastopiti na maloj temperaturi margarin, dodati vrhnje, koncentrat rajčice, limunov sok i po potrebi malo soli i papra.Kratko prokuhati i preliti po cvjetači. Posuti sitno izrezanim crvenim lukom i sitno izrezanim listom peršina.
Posluživanje
Ovo može biti i samostalno jelo a i prilog, uz rižu, nekom pohanom odresku i sl. Količinu pojedinih sastojaka odredite po potrebi i želji.
3