Cvjetača s umakom od sezama
/slika/2002/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Cvjetove cvjetače stavite u kipuću posoljenu vodu, kuhajte 5-10 minuta, a potom ih ocijedite.
-
2
Umak pripremite ovako. U široj tavi popecite sezamove sjemenke. Zalijte ih vrhnjem za kuhanje, a zatim dodajte đumbir, papar, Vegetu i vino.
-
3
Umak kuhajte 2-3 minute, dodajte pripremljenu cvjetaču i nastavite kuhati još oko minutu.
Posluživanje
Prije posluživanje cvjetaču posipajte narezanim vlascem. Poslužite kao samostalno jelo ili prilog.
Savjet
Ovo jelo možete pripremiti i tako da ocijeđenu, toplu cvjetaču prelijete pripremljenim umakom.
Sastojci
- Broj osoba:
- 600 g očišćenih cvjetova cvjetače
Za umak:
- 40 g sjemenki sezama
- 400 ml vrhnja za kuhanje
- ½ žličice đumbira u prahu
- ½ žličice papra u prahu
- 2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 50 ml bijelog vina
Za posipavanje
- 1 žličica narezanog vlasca
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
- topla-predjela (62)
- povrce (25)
- cvjetaca (7)
- karfiol (5)
- prilozi (4)
- prilozi-i-variva (4)
- sezam (3)
- glavna-jela (3)
- rucak (3)
- vegetarijanski-recepti (2)
- umaci (2)
- glavno-jelo (2)
- jela-od-povrca (2)
- zelenje (1)
- fini-karfiol (1)
- vlasac (1)
- predjela (1)
- kaul-brokula (1)
- povrtna (1)
- prilozi-od-povrca (1)
- povrce-razno (1)
- topla-predjelapovrce (1)
- vegetarijansko (1)
- tupperware (1)
- brokula-i-cvjetaca (1)
- novo (1)
- cvjetaca-s-umakom-od-sezama (1)
- dumbir (1)
- brzo (1)
- bez-mesno (1)
- glavne-jedi (1)
- topla-predjela-povrce (1)
- vege (1)
- prilog (1)
- glavna-jela-povrce (1)
- karfijol (1)
- vrhnje-za-kuhanje (1)
- kaul (1)
- zelenjava (1)
- fini-prilozi (1)
- slana-jela (1)
- predjela-od-povrca (1)
- masnice-sa-mljevenim-mesom (1)
- vegeterijanski (1)
- salate (1)
- jela-od-karfiola (1)
- lagano (1)
- prilozi-jelu (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…