Moj profil

Cvijet pogaca

66

Jos jedna u nizu cvijet pogaca…...Pecenu nisam stigla ni uslikati, jer se odmah razgrabila…..

Jos jedna u nizu cvijet pogaca…...Pecenu nisam stigla ni uslikati, jer se odmah razgrabila…..

Sastojci

Tijesto
1,5 kg brasna
250ml ulja
500ml mlijeka
sol

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti da nadodje. Nadoslo tijesto podjeliti na 3 dijela, veci, srednji i manji.
Veci dio podijeliti na 5 loptica.Svaku razviti u krug velicine tepsije i premazati rastopljenim maslacem. Slagati jednu na drugu i isjeci na osmine, od sredine tepsije ka rubu. Potom od sredine tepsije ka rubu razlistati tjesto, kao kad se kifle prave, da se dobiju latice cvijeta.

2.

Isti postupak je i sa srednjim dijelom tijesta. Njega razvaljati u velicini praznog prostora koji je ostao u sredini tepsije. Samo ovdje se mora paziti kod rezanja tijesta, jer kad se tijesto razlista mora doci izmendju prvih
latica.

3.

Od najmanjeg tijesta oblikovati male loptice koje se slazu u sredinu cvijeta, a ako ostane jos tijesta mogu se oblikovati i sitne loptice pa se i latice ukrasiti kao sto sam ja.
Pogacu premazati umucenim zumancetom, pomijesanim sa par kapi ulja i peci.
Moze se pogaca ukrasiti jos i sa raznim sjemenkama.

Posluživanje

Nadam se da sam koliko toliko objasnila….nazalost slika postupka izrade pogace nemam.Bit ce drugi put, obecavam.

  • Pogače(3)
  • Pogača(2)
  • Tjesto(1)
  • Dizano(1)
  • Pogaca-h(1)
  • Pogaca-cvijet(1)
  • Kruh(1)
  • Peciva(1)

8

svaka cast! bas sam odusevljena =)

hvala svima!

meni bi ovo bilo zao jesti! super je!

Ovako je ispalo drugima