Curetina na lovacki nacin

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1
   Zaciniti curetinu i staviti je u posudu sa iseckanim cenom belog luka, lovorovim listom, bosiljkom i vinom.
2. 2
   Ostaviti da se marinira barem 1h .
3. 3
   Zatim iscediti curetinu i posuti je brasnom, a onda staviti u posudu koja moze da ide u pecnicu, sa malo ulja i sve to zapeci tokom 15 minuta.
4. 4
   Nakon toga izvaditi iz pecnice, i staviti curetinu u drugu posudu, a onda iseckati rajcicu i ostatak belog luka.
5. 5
   Proprziti beli luk tokom 1 min u istoj posudi u kojoj se pekla curetina, a onda dodati incune, masline, paradajz, curetinu i tecnost od marinade i sve to staviti da provri
6. 6
   Poklopiti posudu i staviti je u pecnicu, peci 1h 30min, na srednjoj temperaturi