... Ili fairy cakes su mini torte… Obično se poslužuju na proslavama kao što su dječji rođendani, ali neobavezno mogu biti i pratnja popodnevnom čaju ;-)
... Ili fairy cakes su mini torte… Obično se poslužuju na proslavama kao što su dječji rođendani, ali neobavezno mogu biti i pratnja popodnevnom čaju ;-)
Sastojci
Priprema
Razdvojite jaja te istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, a u žutanjak stavite šećer i miksajte 5 do 10 minuta. Nakon što ste to napravili opet ih vratite u istu posudu pa u nju stavite prašak za pecivo, vanil šećer, brašno, gustin i sve to onda opet lagano promiksajte.
Ako će te raditi dvije vrste biskvita kao što sam ja radila, onda samo razdvojite pola smjese u drugu posudu te stavite dvije pune žlice rogača i žlicu vode.
Smjesu ulite u baking cups tj. kalup za muffine i stavite ih da se peku 20 minuta na 180 do 200 °C. Nakon što su gotovi samo ih izvadite (neka se hlade dok radite drugi dio posla).
Izmiksajte sastav za kremu (po potrebi dodajte i više od dcl mlijeka ali pazite da ne bude prerijetko).
Nakon što je krema gotova razdvojite ih u šalice ili manje posude pa stavite željene boje te izmiksajte, a glazuru stavite u vruću vodu.
Sad preostaje onaj kretivniji dio, vrijeme je da ružno pače postane labud (heh). Odrežite vrh pakiranja glazure te pola prelite glazurom, a drugu polovicu namažite kremom. Pospite konfete (ili neki slični ukras).
Posluživanje
Nemojte konfete stavljati na glazuru dok je prevruća i kad stavljate glazuru pazite da ne stavljate previše pogotovo zato jer se preljeva, uglavnom dok je glazura topla vidi se biskvit i misliš da nisi dovoljno stavio no nakon 15-20 minuta u hladnjaku bit će besprijekorno bijela i bit će spremni za posluživanje.
Odlično.... Često radim svakakve cupcakese ali nikad nista slicno ovome......Predosjećam da su ukusni i delikatesni!!!! 😇❤️
Ne kuzim kako kremu raditi....je li pomisat sve zajedno dok je tekuce ili posebno umijesati slag pjenu i posebno kremu za torte, pa spojiti?
Cupcakes često viđam po američkim časopisima i da, uglavnom se prave za dječje rođendane, baby shower i druge proslave. Uglavnom su pastelnih i vedrih boja, ali mogu biti i čokoladni ili s kremom od maslaca-bijeli. To su ukratko muffinsi s kremom na vrhu pa izgledaju kao male tortice. Baš sam se razvezla, a još te nisam pohvalila. Super su ti ispale. Fotkica je za 5. :)
Kako je tebi ispao recept?
11