gagasrce gagasrce recept 20.07.2010.
Akcije

Ćuftice od soje i kačkavalja

Kao dete sam kod babe u Vojvodini u slast jela ćufte u paradajz sosu. Mnogo godina kasnije, ni kao vegetarijanac ih se ne odričem. Na moj način su jednako ukusne, a recept je jednostavan.
Ćuftice od soje i kačkavalja /slika/806239/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Sojine ljuspice preliti vodom i ostaviti da je upiju.
  2. 2 Ćuftice od soje i kačkavalja-priprema /slika/358874/
    Dodati u soju narendan kačkavalj, začine i jaje. Smesu dobro izmesiti rukom.
  3. 3 Ćuftice od soje i kačkavalja- spremne za prženje /slika/358879/
    Dodati prezle, još izmesiti, pa praviti kuglice, uvaljati u brašno i na dasci malo spljeskati da imaju oblik ćufti
  4. 4
    Pržiti na vrućem ulju dok ne porumene.

Posluživanje

Uz ove ćuftice odlično ide klasični vojvođanski sos od paradajza (ulje, malo crnog luka, brašno, kuvani paradajz, malo belog luka). Ja ih volim i sa krompir salatom i majonezom. Ili uz spanać sa pavlakom… Nekada ih hladne presečem popreko i stavljam na sendvič sa majonezom i paradajzom. I još mnogo varijanti, a uvek su dobre. Meni od ove količine izađe 12 manjih ćuftica, po želji praviti i veće, sve do veličine hamburgera. Mogu da stoje 2-3 dana u frižideru.
Ko ne želi da ih prži, može da ih ispeče u rerni, u plehu ili kalupu za mafine, ili celu smesu kao rolat. Pre pečenja u rerni treba premazati uljem, da se ne presuši.
Još jedna sličica

Divno pripremljene od skylar

Skylar pravila rolat sa jajima

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  70 gr sojinih ljuspica
  •  100 gr vode
  •  100 gr rendanog dimljenog kačkavalja
  •  1/2 kašičice soli
  •  1/2 kašičice bibera
  •  1/2 kašičice crvene mlevene paprike (ja stavim ljutu)
  •  1/2 kašičice belog luka u granulama
  •  1 kašičica seckanog peršuna (može i sušen)
  •  1 jaje
  •  10 gr (1 prepuna kašika) prezli (mrvica od suvog hleba)
  •   brašno
  •   ulje za prženje

Još slika

  • /slika/358873/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.724
    • Omiljen 78
    • Komentiran 53
    • Kako je drugima ispalo 4

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

53 komentara do sada…

  1. SnezanaBG 24.11.11.08:57
    Akcije
    44

    Ahahahahaha, e, to je domaćinska kuća... dolaziiiiiiiiiiiiiiiiim... <3<3<3<3<3

  2. nelyca 29.11.11.17:50 offline
    Akcije
    45

    Jako mi se sviđa...super recepis:)

  3. marina-sb 29.11.11.17:57 offline
    Akcije
    46

    dijetalno pretpostavljam?;):D

  4. gagasrce 29.11.11.18:04 offline
    Akcije
    47

    Recimo de jesu, Marina...  ali u manjoj količini ;)

    Nelice, tnx :)

  5. marina-sb 29.11.11.18:08 offline
    Akcije
    48

    Ma šalim se Gago, na konto onih kolača od neki dan kad smo te zezale da ti je dobra dijeta..Znam otprilike koliko je što kalorično, samo se zezam:)

  6. gagasrce 29.11.11.18:17 offline
    Akcije
    49

    Šalim se i ja, vidiš da namigujem gore :D

  7. marina-sb 29.11.11.18:20 offline
    Akcije
    50

    vidim, vidim sad..a dok se mi uštimamo:D

  8. anavalbi 29.11.11.19:18
    Akcije
    51

    da li može neki drugi sir?

  9. gagasrce 29.11.11.19:24 offline
    Akcije
    52

    Može. Bolje je sa tvrdim rendanim tipa gauda ili trapist, ali pravila sam i sa mekšim, čak i sa belim sirom- i prolazi. :)

  10. anavalbi 30.11.11.00:02
    Akcije
    53

    ok,uglavnom da je sir;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Cufte od svega po malo, inspirisane Gagasrcem/slika/792479/
  • Ćuftice od soje i kačkavalja by gagasrce/slika/440980/
  • Ćuftice od soje i kačkavalja – gagasrce/slika/393676/
  • Ćuftice od soje i kačkavalja by gagasrce/slika/365450/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti