Ćufte u paradajz sosu iz pećnice

U blenderu/robotu samljeti luk,bijeli luk,jaje i svjezi persun. U dubokoj posudi dobro izmijesati mljeveno meso sa samljevenom smjesom,krusnim mrvicama,soli i zacinima. Ostaviti meso da odstoji najmanje 1-2 sata. Cufte oblikovati kao na slici ispod i redati ih u posudu za pecenje. Peci na 180 stepeni oko 40 minuta da blago porumene.

Dok se cufte pece pripremite sos. U tavu dodati Te izrendani paradajz kome ste prethodno skinuli kozicu (ja sam koristila zaledjeni pa je islo lahko,ako budete koristili svjezi paradajz potopite ga prvo par minuta u prokuhanu vodu,te ga pod hladnom vodom ogulite). Kada paradajz pocne da krcka dodajte i ostale sastojke. Kuhajte jos 10-tak minuta na tihoj vatri.

Kada cufte porumeni,preliti preko njih sos od paradajza i peci na 180 stepeni oko pola sata. Kada sos prokuha i potamni,izvadite cufte iz pecnice,pospite sa izrendanim kackavaljem i vratite ih u pecnicu da kackavalj blago porumeni. Prijatno!