Moj profil
MontenegroGirl
19.10.2008.

Cufte sa tjesteninom

39

Za ljubitelje tjestenine, ovo je idealna kombinacija..

Za ljubitelje tjestenine, ovo je idealna kombinacija..

MontenegroGirl
19.10.2008.

Sastojci

Cufte
250 gr. mljevenog mesa
1 kasicica aleve paprike
1 jaje
2 pune kasike prezli
so, biber, malo ula
Sos
2 manje glavice crnog luka
1 paprika
400 ml. soka od paradajiza (rajcice)
persun, bosiljak
Potrebno je i
350 gr. tjestenine po zelji

Priprema

1.

Sastojke za cufte sjediniti, oblikovati cuftice i prziti ih na vrelom ulju.

2.

Drzati na toplom i spremiti sos.

3.

Crni luk isjeckati i dinstati na ulju, dodati sjeckanu papriku.

4.

Zaliti sokom od paradajiza i dinstati jos 15 minuta sve zajedno sa cuftama.

5.

Tjesteninu skivati u dosta vode, ocijediti, preliti hladnom vodom.

6.

Sipati u zdjelu za sluzenje, preko staviti cufte i sos.

Posluživanje

Po zelji se u cufte moze dodati bijeli luk.
Sos se moze procijediti a paprika i crni luk izmiksati u blenderu da bude sto sitnije.
Moze se posuti i ribanim sirom pred sluzenje.

  • CUFTE(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Mljeveno meso(1)

7

Draga BokiSmoki, ljudski je grijesiti, bitno je samo da ne odustajes od cilja, makar to bio i jedan obican recept, pzzz i pusa ;))

joj znam gde sam pogresila… sramota me i da kazem…

inace, recept ti je super, za koji dan opet spremam cufte.. po tvom receptu naravno :)) poz

BokiSmoki-probaj prvo dobro da zagrijes ulje pa tek onda da spustas cufte, ima i ona ustaljena varijanta sa omeksalim hlebom ali meni sa prezlama ide brze, ne cijedis hleb, ne potapas u mlijeko i sl. Ako si stavila vise mesa moras staviti i vise od jednog jajeta jer jaje i povezuje smjesu zajedno sa prezlama..bitno je da sjedinis smjesu, da sve bude kompaktno&izjednaceno.. nadam se da ce uspjeti sledeci pokusaj , pzzz ;))