Semy
/slika/301675/Priprema
-
Meso posoliti, pobiberiti i dodati malo vegete.Rizu dobro oprati i dodati mesu.Jaje, mrvice i rendani luk takoce dodati mesu.Smjesu dobro izmjesati i oblikovati malo vece cufte.Na pec staviti serpu sa vodom i malo samo soli.Ubacivati cufte u vodu da se kuhaju oko 15 min.U drugu serpu staviti malo maslinovog ulja i dodati papriku, celer, bjeli lu i mrkvu koju ste isjekli na malo krupnije komadice.To dinstati oko 5 minuta.Dodati zacine i kasiku brasna.Na kraju dodati paradajz pire i sad polako vaditi cufte iz vode iz stavljati u sos.Kuhati jos 5-10 min.Na kraju posuti sa sjeckanim persunom.
Posluživanje
Sastojci
- 300 gr fasiranog mesa(vrsta mesa je po vasoj zelji)
- 1 jaje
- 1 soljica za crnu kafu rize
- so,biber,vegeta
- 4 velike kasike prezle-mrvica
- pola manje glavice rendanog luka
- 1 cesanj bjelog luka
- Sos
- 3-4 kasike paradajz pirea
- 1 veca mrkva
- celer
- 1 kasika brasna
- malo sjeckanog persuna
- 1 kocka za juhu od povrca
- 1 manaja crvena paprika (svjeza)
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…