cipelica cipelica recept 02.03.2008.
Akcije

Ćufte na grčki način

Recept je slican nasim cuftama, osim sto se prze u maslinovom ulju (nije obavezno) i kuvaju se u soku predhodno uvaljane u dosta sitnog persuna ,sto im daje izvanredan ukus, a pred posluzenje poprska se sa malo limunovog soka.
Ćufte na grčki način /slika/48054/

Priprema

  1. Meso dva puta samljeti na masini za meso.
  2. 1
    U meso dodati ocijedjenu snitu hljeba(predhodno natopljenoj u malo mlijeka), zatim sitno isjeckani luk, jaje, so, biber i sitno sjeckani list persuna.
  3. 2 Postupak za grčke ćufte /slika/48053/
    Praviti cufte malo vece od oraha pa prziti u malo dubljoj posudi na ulju (idealno je maslinovo). Prziti prvo sa jedne pa onda malo sa druge strane. Prziti samo da porumene pa vaditi. Slika
    Na ulje od przenja dodati kasiku brasna da porumeni i naliti jednu solju paradaz-sosa( ili sisno sjeckanog svjezeg).Malo posoliti.
  4. 3
    Przene cufte uvaljati u dosta sitno sjeckanog persuna ,pa redati u serpu sa sosom. Kuvati oko 45 min.
    Prilog: kuvana riza.
    Pred iznosenje na sto preliti ih sa malo pavlake i nekoliko kapi limuna.

Sastojci

  •  500 gr teleceg (ili 1/2 juneceg i 1/2 teleceg) mesa
  •  1 glavica crvenog luka
  •  1 jaje
  •  1 veca snita hljeba
  •   persun
  •   paradajz svjezi ili iz konzerve
  •   so, biber
  •  1 kasika brasna

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.289
    • Omiljen 66
    • Komentiran 17

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

17 komentara do sada…

  1. BikiNL2007 02.03.08.21:35 offline
    Akcije
    8 Izvanredno ( i izgledom i sastavom )!!
  2. Pavloska 02.03.08.21:37 offline
    Akcije
    9 Odlicno!!!
  3. HareSa 02.03.08.21:42
    Akcije
    10 ovo je super cipi :) ide u omiljene na isprobavanje :) i 5 naravno :D
  4. Strufna 02.03.08.22:32 offline
    Akcije
    11 Divne su!
    Obozavam cuftice.
  5. Sjever 03.03.08.00:43
    Akcije
    12 Probati se mora. 5+
  6. MadameVisage 03.03.08.20:04
    Akcije
    13 I ja ovo obožavam i radim jako slično!
  7. Mirjana92 16.01.10.12:30
    Akcije
    14 Super su, sviđa mi se ovo sa peršunom!
  8. KJ64 16.05.11.13:30 offline
    Akcije
    15

    Ove ćufte radim na potpuno isti način već godinama...Gustinu toča dobijem tako da ih prije prženja u ulju malo uvaljam u brašno i ne uvaljam ih poslije u peršin već peršin dodajem u umak pred kraj kuhanja. Moji obožavaju ove ćufte kao preljev i prilog preko kuhanih špageta. Probajte i ovu kombinaciju garantiram da će vam se svidjeti... Čista 5 ! :)))

  9. Szini 30.10.11.16:40
    Akcije
    16

    Super!Danas sam probao tvoj recept,i mogu da kazem da je mnogo dobro!Rucak na "brzaka"!A najlepse od svega je to:sto se svidelo i mojoj zeni koja je dosla sa Tajlanda da me poseti...:)

  10. Liberte 14.01.12.07:26
    Akcije
    17

    Vise puta isprobano, nema ko nije bio odusevljen.Odline su zaista, hvala puno!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti