njamko
Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Biskvit:
Otopiti putar i čokoladu i ostaviti sa strane da se ohladi.
Napraviti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer, jedan po jedan žumanjak, otopljeni putar s čokoladom i na kraju brašno pomješano s praškom za pecivo.
Peći u dobro namaštenom i brašnom posipanom limu oko 20 min na 180°. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi. -
2
Krema:
Slatko vrhnje i čokoladu na laganoj vatri miješati dok ne provri i čokolada se otopim zatim maknuti s vatre i povremeno promiješati dok se ne ohladi.
Preliti hladno preko hladnog biskvita, staviti u hladnjak 3-4 sata da se stegne (bolje preko noći).
Posluživanje
Biskvit peći u limu veličine 26×36, pazite mora imati visoke stranice.
Budući da sam imao nešto malo lješnjaka (oko 6-7 dag) sjeckane sam posipao po biskvitu prije pečenja (nije po receptu).
Sastojci
Biskvit:
- 6 jaja
- 10 dag šećera
- 1 maslac
- 15 dag čokolade
- 6 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
Krema:
- 1 l slatkog vrhnja
- 40 dag čokolade
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…