Cudesni muffinsi

Priprema

1. 1
   Brasno, prasak za pecivo, so i oregano pomjesajte u posudi.
2. 2
   Paradajz predhodno ocijedite od ulja i izrezite na trakice. Umijesajte trakice paradajza i grasak (koji je malo odstajao na sobnoj temperaturi) u brasno.
3. 3 /slika/46491/
   http://www.coolinarika.com/slika/46491
4. 4
   Mlijeko i maslinovo ulje pomjesajte u zdjeli i time umjesite tijesto.
5. 5 /slika/46489/
   http://www.coolinarika.com/slika/46489
6. 6
   Kalup za muffinse namazite malo uljem i tijesto rasporedite jednako. Napravite malo udubljenje i na to stavite kockicu mozzarelle.
7. 7 /slika/46493/
   http://www.coolinarika.com/slika/46493
8. 8
   Povucite krajeve tijesta preko mozzarelle i fino “zarobite” mozzarellu unutra.
9. 9 /slika/46495/
   http://www.coolinarika.com/slika/46495
10. 10
    Pecnicu zagrijte na 200 stepeni i pecite 25 minuta.
11. 11
    Recept je iz jedne od mojih omiljenih knjiga recepata “Betty Bossi”...