linabudo
/slika/64745/Priprema
-
1
Kupus prepoloviti i obje polovice narezati na trake.
-
2
Luk i češnjak sitno isjeckati i staviti u lonac na ulje. Dodati mrkvu sjeckanu na kolutiče, papriku rezanu na trakice i sve to lagano dinstati.
-
3
Kada povrče omekša dodati krumpir sjeckan na krupnije kocke i kobasicu rezanu na kolutove i izrezani kupus, dodati sol. papar, crvenu papriku, peršin, zaliti vodom da pokrije sastojke i kuhati.
-
4
Kada je napola kuhano zaliti sa sokom od rajčice i kuhati polupokriveno tako da tekučina može hlapiti. Vodu ne dolijevati.
-
5
Pred kraj kuhanja dodati začina ako fali. Kuhanje je gotovo kada svo povrče omekša.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 srednje veličine glavica kupusa
- 1 glavica crvenoga luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 mrkva
- 1 svježa paprika
- 3 srednja krumpira
- 1 pakiranje kobasica
- 500 ml soka od rajčice
- malo sjeckanoga peršina
- 1 žličica crvene mljevene paprike
- sol, papar, ulje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
++5++
lagano i zdravo varivo…. :))))