Jedno od mojih omiljenih jela od krompira. Od kad sam bila mala prozvala sam ga crvenim krompirom (iako je više narandžast nego crven) i danas je taj naziv ostao isti.
Nešto kao restani krompir, ali kada mi tata napravi restani, to nije kao ovaj moj crveni :D
Pa evo recepta za crveni krompir koji je odličan kao prilog ali i sasvim dovoljan kao laganoglavno jelo + je posno :) Uživajte...
Jedno od mojih omiljenih jela od krompira. Od kad sam bila mala prozvala sam ga crvenim krompirom (iako je više narandžast nego crven) i danas je taj naziv ostao isti.
Nešto kao restani krompir, ali kada mi tata napravi restani, to nije kao ovaj moj crveni :D
Pa evo recepta za crveni krompir koji je odličan kao prilog ali i sasvim dovoljan kao laganoglavno jelo + je posno :) Uživajte...
Sastojci
Priprema
U šerpu u kojoj će se kuvati krompir staviti ulja
toliko da prekrije dno šerpe. Krompir (ja sam
koristila beli) oguliti i iseći na kocke kao na slici.
Malo posoliti krompir, dodati kašičicu vegete i 2-3
kašičice slatke crvene paprike. Manji crveni luk
sitno izrendati kako bi dao aromu a ipak ne bi bio
vidljiv okom u jelu (deca ne vole da vide luk, bar ja
nisam volela, ne volim ni sad :D).
Sve to preliti vodom da voda bude iznad svega, pa
staviti da se kuva. Kuvati oko 40 minuta uz
povremeno mešanje. Već nakon 30 minuta budite
stalno u blizini šerpe jer treba češće mešati da ne
zagori, a i da bi se stvorila lepa "kaša".
Posluživanje
Poslužiti uz meso ili kao samostalno jelo. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2