monchislava
Crunchy voćni sladoled
/slika/77170/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Brusnice prelijte narančinim sokom i ostavite sa strane. Bijelu čokoladu otopite i ostavite da se ohladi.
-
2
Voće operite, ocijedite i propasirajte u multipraktiku, a zatim ga procijedite kroz cjedilo kako bi eliminirali koštice. Kekse nasjeckajte na male komadiće. Za sladoled upotrijebite samo komadiće keksa, a sitne mrvice nastale prilikom rezanja keksa odvojite.
-
3
Pomiješajte voćni jogurt, kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer pa smjesu dobro istucite mikserom kako bi se šećer rastopio.
-
4
U posebnoj posudi slatko vrhnje istucite u čvrst šlag pa mu dodajte smjesu jogusta i kiselog vrhnja i sve zajedno još jednom izmiksajte.
-
5
Zatim toj smjesi dodajte propasirano voće i ocijeđene brusnice te bijelu čokoladu i temeljito promiješajte i sjedinite smjesu.
-
6
Na kraju dodajte sjeckane kekse i lagano promiješajte da se keksi rasporede po smjesi.
-
7
Sladoled brzo uspite u plastičnu posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Bitno je da sladoled stavite u zamrzivač prije nego što keksi omekšaju tako da oni kasnije ostanu hrskavi.
Sastojci
- 200 ml jogurta od šumskog voća
- 200 ml punomasnog kiselog vrhnja
- 80 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml vrhnja za šlag
- 100 g svježih malina
- 100 g svježih kupina
- 30 g suhih brusnica
- 1 naranča sok
- 75 g keksa sa brusnicama i bijelom čokoladom (Koestlin)
- 50 g bijele čokolade
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/77585/
-
/slika/77308/
Slični recepti
-
Sladoled od karameliziranih oraha & sladoled od vanilije
-
Vanilla-Choko Sladoled (iz silikonske forme)
-
Vanila i coko-ljesnjak sladoled
-
coko-vanila sladoled
-
sladoled od cokolade i jagode
-
Sladoled od naranče s čokoladom
-
Pohani sladoled sa palačinkama
-
Sladoled od graha azuki
-
Tiramisu sladoled
-
Domaći sladoled
-
Sladoled Brownie torta
-
Sladoled od karamele
© Podravka d.d. 2003.—2012.
35 komentara do sada…
radila sam ovaj sladoled i sviđa mi se, fini okus i vrlo jednostavan, ali nije mi onako fino kremast… ostane dosta tvrd iako je stajao sat vremena vani. gdje sam pogriješila? jedino što nisam koristila je punomasno vrhnje, stavila samo ono od 12% mliječne masti jer nisam imala. je li do toga?