CROSSANTS

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

1. 1
   mlijeko malo zagrijati i u njega staviti šećer i kvasac pustiti da se digne zatim to staviti u brašno- žumanjke i ulje- sve skupa izmješati i razdjeliti u 5 dijelova-
2. 2
   svaki taj dio razvaljati na tanko i namazati maragarinom- margarin prepoloviti na 5 jednakih dijelova i pustiti da se malo otopi na sobnoj tempraturi- ja sam stavila u mikrovalnu pećnicu na 20 sekundi i bilo mi je taman lijepo omekšao margarin.
3. 3
   svaku razvaljanu kuglu prenijeti na prethodnu i sve tako slagati jedan dio na drugi- 5 dio okrenuti prema dolje kada ga namažemo tako da ne bude na vrhu margarin.
4. 4
   to tijesto sve skupa sjediniti čim se stavi zadnji dio na vrh i onda to opet podijeliti na onoliko dijelova koliko želite da vam bude debel crossants- ja sam podijelila na 8 dijelova.
5. 5
   zatim svaki taj dio prekuhati i razvaljati u krug i od toga kruga napraviti 8 trokutića.
6. 6
   unutra se može puniti sa kremom može sa džemom zavisi kako tko voli.
7. 7
   slagati ih u namašćen lim i tako trebaju da odsoje sat i pol. prije pečenja namazati ih sa žumanjcima treba ih još 2 osim ova dva što idu u tijesto.
   onda ih peći u pećnici na 180 stupnjeva al ne puno samo malo da porumene brzo budu gotovi
8. 8
   kada su ispečeni posuti ih šećerom u prahu.