Crno bijela badem kokos tortica

Bademe i šećer zajedno sameljite.

U bademe umiješajte dvije žlice brašna i pola praška za pecivo.

Kakao otopite u vrućoj vodi i pustite da se potpuno ohladi i zgusne.

Jaja umutite mikserom pa dodajte smjesu od badema i tekući kakao. Izmiksati još malo.

Ulijte u kalup obložen papirom za pečenje, pecite na temperaturi od 180°C. Provjerite čačkalicom. Tijesto je vrlo tekuće i treba mu malo vremena da se ispeče :)

Izvadite biskvit na hlađenje i počnite raditi kremu.

Pola litre mlijeka stavite da se grije, u njega ulijte malo arome vanilije. Kad se malo zagrijalo u njega stavite kokosovo brašno a prašak za puding zajedno sa mlijekom u prahu i sladilom umiješajte sa 1 dl hladnog mlijeka i dodajte toplom mlijeku. Miješajte čitavo vrijeme. Nakon što zavri kuhajte još minutu-dvije dok se ne zgusne. Ne treba čekati da mlijeko najprije zavri da bi se dodala smjesa pudinga i mlijeka u prahu.

Premažite biskvit kremom i ostavite da se hladi.