coolinarika coolinarika recept 05.12.2003.
Akcije

Crnac u košulji

Tradicionalna, vrlo cijenjena slastica stare bečke kuhinje u originalu je, kao i većina slastica prošlog stoljeća, prava energetska bomba. Potrudili smo se smanjiti joj energetsku vrijednost ne narušivši joj okus i estetiku.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 356 / 1.488 - -
Ukupno bjelančevina g 6,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 23,00 - -
Ukupno masti g 29,00 - -
Dijetalna vlakna g 3,00 - -
Kolesterol mg 123,00 - -
Vitamin A IU 804,00 20 16
Niacin mg 2,00 14 10
Vitamin D IU 28,00 14 14
Vitamin E IU 2,00 9 9
Kalcij (Ca) mg 80,00 8 8
Fosfor (P) mg 155,00 19 19
Kalij (K) mg 233,00 6 6
Natrij (Na) g 0,221 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)