Torta za Majčin dan nastala spajajem recepta za crni rolat s bananama, pekmeza od kajsija (po mogućnosti domaćeg) i fila za parfe tortu od čokolade.
Torta za Majčin dan nastala spajajem recepta za crni rolat s bananama, pekmeza od kajsija (po mogućnosti domaćeg) i fila za parfe tortu od čokolade.
Sastojci
Priprema
Po receptu za Crni rolat s bananama napravite biskvit. Biskvit premažite pekmezom od kajsija i zarolajte u rolat.
Kriškama rolata izrezanim na 1 cm širine obložite dno tanjura za serviranje na koji ste postavili plastični obruč za torte. Obruč iznutra također obložite kriškama rolata.
Fil se radi tako da jaja miješate sa šećerom dok ne dobijete pjenastu masu u koju postepeno dodate vanili šećer, brašno i na kraju otopljenu čokoladu. Izmiješanu masu dalje kuhate na pari oko 15-20 minuta ovisno o jačini pare. U ohlađeno dodate razmekšali maslac i izlupani šlag.
Fil prelijete preko kriški rolata do vrha obruča i tortu odložite u hladnjak da se dobro ohladi. Preporučam ostaviti u hladnjaku preko noći.
prerez
kriška
Posluživanje
Prije posluživanja tortu izvadite iz hladnjaka, odvojite plastični okvir i ukrasili sa 100 g strugane čokolade za kuhanje
Postoje naravno i druge mogućnosti ukrašavanja kao što je prvenstveno šlag.
Hvala na komentaru. Jedan, ali vrijedan. Možda fotke nisu dovoljno privlačne, ali vjerujte na riječ: okus ohlađene kreme i sočnog i ukusnog biskvita prožetog kiselkastoslatkim okusom pekmeza je doista fantastičan, a uvijek se može obogatiti sezonskim voćem i šlagom, po želji
Kako je tebi ispao recept?
2