Kwanele
/slika/137522/Priprema
-
1
Kore limuna *što tanje* oguliti, tako da bude što manje onog bijelog što bude ispod kore.
-
2
Staviti u staklenku, dodati alkohol, dobro zatvoriti i ostaviti na tamnom mjestu 6-8 dana.
-
3
Nakon tih 6-8 dana zakuhati mlijeko sa šećerom, kuhati 10 minuta.Ohladiti.
-
4
Izvaditi kore limuna iz alkohola, a alkohol dodati u ohlađeno mlijeko sa šećerom i dobro izmiješati.
-
5
Napuniti staklene boce; ispadnu 2 boce od 0, 7l i 0, 6l
-
6
*STAVITI U ZAMRZIVAČ* i tamo ga držati svo vrijeme dok ga god ne popijete.
-
7
Prije serviranja protresti bocu.
Posluživanje
Ova Crema di Limoncello se obavezno čuva u zamrzivaču, ne u frižideru, koliko god vam to možda neobićno zvučalo;-)
Količinu alkohola možete i povećati; ali mislim da je nama ženskicama ovo taman mjera;-)
Ako nemate zelenih limuna komodno stavite svih 6 žutih.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
divna krema,
dobra mera,
za društvance malo!