tracy tracy recept 05.12.2007.
Akcije

Crab Cake (american cuisine by Tracy)

"Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!" Crab cake ili u slobodnom prijevodu slani kolač od rakova, specijalitet sjevernoistočne savezne države Maine. Ili u domaćem prijevodu račje polpetice. A, vi, ako nemate rakove, probajte s nečim drugim! Morskim, dakako!
crab cake (american cuisine by Tracy) /slika/34468/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
  1. 1
    Suho pecivo stavite da se moči u mlaku vodu.
  2. 2
    Sitno nasijeckajte račje meso, celer i peršin, dodajte sol i papar, pa pomiješajte.
  3. 3
    U maloj zdjelici umutite sok i koricu limuna, nekoliko žlica maslinovog ulja i žlicu senfa. Dodajte prvoj smjesi.
  4. 4
    Miješajući dodajte jogurt, umućena jaja, ocijeđeno pecivo i krušnih mrvica koliko je potrebno da smjesa bude kompaktna.
  5. 5
    Ostavite oko pola sata.
  6. 6
    Oblikujte male popečke, pa ih pržite u dubokom ulju ili pecite na grillu nekoliko minuta.

Posluživanje

Gore navedena količina dovoljna je za dvadesetak “crab polpetica”. Jede se uz zelenu salatu, malo senfa ili majoneze. A, ja tvrdim da može i u sendvič.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.923
    • Omiljen 53
    • Komentiran 19

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

19 komentara do sada…

  1. Cuki 06.12.07.09:16
    10 Volim ovakve stvari! :)
  2. zafrkana 06.12.07.10:30 offline
    Akcije
    11 odlican skamburger :))
  3. GOGY- 06.12.07.11:06 offline
    Akcije
    12 Ovo se mora probati…super je…petica!
  4. thetan 06.12.07.12:45
    Akcije
    13 ♥♥♥♥♥
  5. housewife 06.12.07.16:01 offline
    Akcije
    14 super… ide u omiljene i odmah proba…
  6. selmas 06.12.07.21:26 offline
    Akcije
    15 I ja bih crabburger :)
  7. brusnica 07.12.07.01:19
    16 Wau, ovako nešto još nisam probala, ali slika i recept maaame li me mame … moram, moram , moram probati … njami …
  8. Pixie 20.12.07.10:37
    Akcije
    17 Hvala za ovo, tracy! Crab cakes su, uz clam chowder i losos na sto načina, jedna od divnih stvarčica koje mi fale iz novoengleske kuhinje! Sad kad sam našla tvoj recept, napravit ću ih frendovima u subotu, valjda će uspjeti sa zamrznutim račjim mesom. Još kad bi nas mogla prosvijetliti kako napraviti clam chowder… Ima recepata na webu, ali ne znam koji je hrvatski ekvivalent tih školjki…
  9. tracy 20.12.07.15:19 offline
    Akcije
    18 Draga Pixie, koristi beyz problema zamrznuto račje meso, već sam isprobala i u redu je. Što se tiče Clam Chowdera, objavila sam i taj recept i koristila oštrige (one ameručke, velike i već očišćene), ali mislim da bi i s škampima, račićima ili nekim drugim školjkama bilo jednako ukusno!http://www.coolinarika.com/recept/clam-chowder-american-cuisine-by-tracy
  10. alibaba 20.12.07.22:58
    Akcije
    19 racice jako volim a ovo mi djeluje vrlo fino. Cim kupim racice obavezno isprobavam.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti