460233
/slika/3349/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Cous-cous stavite u posudu, pa ga prelijte kipućom vodom i dodajte prstohvat morske soli. Poklopite i ostavite da stoji najmanje 20 minuta.
-
2
U kipućoj vodi, kojoj ste dodali prstohvat soli, skuhajte grašak, izvadite ga i odmah stavite u hladnu vodu da zadrži svijetlozelenu boju.
-
3
Nakon toga, u kipućoj posoljenoj vodi skuhajte narezanu mrkvu i brokulu.
-
4
U tavi zagrijte 1 žlicu maslinova ulja, dodajte gljive i pirjajte ih nekoliko minuta. Dodajte tamari i sve zajedno još kratko propirjajte.
-
5
Gljivama dodajte cous-cous, kuhano povrće, ocijeđeni kukuruz šećerac, 2 žlice maslinova ulja te sve poprskajte limunovim sokom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Posluživanje
Poslužite kao lagani ručak ili, u obliku konkretnijeg obroka, uz tempeh i zelenu salatu.
Savjet
U pripremi ovog jela možete koristiti i drugo povrće. Isprobajte poriluk, cvjetaču i crvenu papriku ili luk, tikvice i bundevu. Povrće možete i ispeći: pomiješajte ga s maslinovim uljem i malo balzamičnog octa, pa ga stavite na gornju rešetku pećnice prethodno zagrijane na 220°C. Pecite 40 minuta ili sve dok povrće ne omekša.
Sastojci
- Broj osoba:
- 130 g cous-cousa
- 270 ml kipuće vode
- morska sol
- 100 g mladog graška
- 100 g mrkve narezane na ploške
- 100 g Kukuruza šećerca Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 150 g brokule narezane na cvjetiće
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 100 svježih shiitake gljiva (bez stabljika, klobuci tanko narezani)
- 1 žlica tamarija
- 2 žlice limunova soka
- 1 žlica narezanog svježeg peršina
- 1 žlica narezanog svježeg bosiljka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- glavna-jela (44)
- kus-kus (14)
- cous-cous (7)
- povrce (6)
- vegetarijanski-recepti (6)
- prilozi (4)
- tjestenina (4)
- makrobiotika (4)
- rucak (3)
- topla-predjela (3)
- vrste-obroka (2)
- glavno-jelo (2)
- shiitake (2)
- brokula (2)
- prilog (2)
- kukuruz-secerac (1)
- kuskus (1)
- persin (1)
- slana-jela (1)
- grasak (1)
- salate (1)
- tikvice (1)
- jednostavni-zalogaji (1)
- skrobni-dan (1)
- rizota-i-tjestenine (1)
- pecurke-shiitake (1)
- tjestenina-i-riza (1)
- la-cocina-arabe (1)
- mrkva (1)
- glavna-jela-makrobioticka (1)
- egzotika (1)
- na-brzinu (1)
- kus-kus-sa-povrcem (1)
- riza (1)
- vecera (1)
- zdrava-hrana (1)
- gotveni-jadenja-kus-kus (1)
- tamari (1)
- cous-cous-sarenilo (1)
- bosiljak (1)
- zitarice (1)
- povrce-i-gljive (1)
- jela-od-gljiva (1)
- predjela (1)
- ugljikohidrati (1)
- salati (1)
- predjelo (1)
- posno (1)
- vegetarijanski (1)
- gotveni-jadenja-posni (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Rucak "20 minuta"
-
Brza tjestenina s tunom
-
Kus-kus (cous-cous)by ja:)
-
Cous-cous s povrćem
-
Przene srdele sa cous-cousom Predlog za rucak
-
Kus-Kus
-
Sampinjoni, mleveno curece meso i kus-kus
-
Kus-Kus piletina
-
Ručak iz Wok-a
-
Skoro freeganski ručak
-
Savršen ručak zaposlene majke Predlog za ručak
-
tjestenina sa tunom i povrćem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
super je