diavola diavola recept 25.07.2007.
Akcije

Cous-cous s piletinom i hrskavim povrćem

Evo jedne prave ljetne zakuske. Sve prigodno i zdravo, puno vitamina i to u veeelikim količinama! U vrh glave sat vremena posla, sve ovisi koliko brzo sjeckate povrće, netko će bit gotov i za pola sata! A tek’ što je jednostavno i zabavno za praviti… Očistite povrće, nasjeckate i izmarinirate, skuhate kus-kus i popržite piletinu. I to je sve! Obožavam!
Cous-cous s piletinom i povrćem na brzo /slika/18069/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    očistite povrće: ogulite češnjak i krastavac, rotkvice, mrkvu, tikvicu, celer… sve na kockice ili kolutove, kako već ide… recimo, mrkvu volim na trakice
  2. 2
    sve to povrće stavite marinirati na jedno pola sata-sat, taman dok druge stvari radite, ovo vam stoji sa strane – marinirate u češnjaku, dodajte sok jednog limuna, dvije žlice maslinovog ulja i na sve to saspite začine (vlasac, peršun, bosiljak, mentu, malo ružmarina ili neku kombinaciju već kupljenih pomiješanih mediteranskih začina “sve u jedan” hehe)
  3. 3
    operite piletinu, narežite na kockice i popržite na ulju (po original receptu je kuhanje piletine na pari 8-10 min., ali meni se to ne da); uvaljam piletinu u hrpu začina, pr. kupite neku mješavinu meditaranskih začina i onda ste mirni :)
  4. 4
    u međuvremenu pripremite kus-kus prema uputama na pakiranju; najčešće ide da vam voda prokuha, krknete kus-kus i čekate da kus-kus upije svu tu vodu, traje par minuta; vjerojatno ćete i malo maslaca morati ubaciti i to je to
  5. 5
    kad je kus-kus gotov i kad ste dosta izmarinirali povrće, uzmite jednu od najvećih zdjela za salatu koje imate i izmuljajte to povrće s kus-kusom plus dodajte piletinu; miješajte i miješajte i miješajte, ne budi vam lijeno ;) dodajte soli po potrebi i žlicu dvije ulja, opet promiješajte
  6. 6
    na kraju za ukras možete pobacati koji listić rotkvice po vrhu te salate, nabacajte malo vlasca, peršuna ili kojeg drugog začina po vrhu i to je to!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  30 dkg kus-kusa
  •  50 dkg pilećih prsa nasjeckanih na komadiće
  •  1 mrkva izrezana na trakice ili kockice
  •  1 tikvica izrezana na kolutiće
  •  1 rebro celera (ako nemate nije bed)
  •  1 krastavac izrezan na kolutiće ili komadiće
  •  1 limun (sok)
  •  2 češnja češnjaka
  •  1 svežanj rotkvice (ako nemate nije bed)
  •  4 žlice maslinovog ulja
  •   sol i papar

  • Začini po izboru, mogu i ne moraju:

  •   peršun, vlasac, bosiljak, metvica, može i neka mješavina mediteranskih začina, itd.

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.897
    • Omiljen 58
    • Komentiran 19

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

19 komentara do sada…

  1. diavola 21.08.07.20:29 offline
    Akcije
    10 stikla: fala :))) ovaj je fin bio, stvarno! :))
  2. valentinaal 26.03.08.13:52
    Akcije
    11 odlicno je, muz i ja zadovoljni, jedino trenutno nestasica nekog povrca, ali snasli smo se…
  3. diavola 26.03.08.17:37 offline
    Akcije
    12 valentina :))) ajme, koji si ti staaari recept izvukla, već sam i zaboravila na njega, ali odmah mi je palo na pamet “hmmm, kus-kus, nisam dugo!” :)) baš mi je drago da vam se svidjelo, dođite po još! :))
  4. Hrc 07.07.08.14:30
    Akcije
    13 Super, danas je na repertoaru, muž će biti pomagač, tako da smo brzi :)
  5. diavola 08.07.08.14:04 offline
    Akcije
    14 nadam se da je bilo fino :) joj od kad ovo nisam pravila, ovo je baš za ljetne vrućine osvježavajuće!
  6. Daemona 11.01.09.15:10
    Akcije
    15 evo danas probala..s amlo drugacijom varijantom (bez krastavaca i rotkvice, ali s gljivama) odusevljena sam!!
  7. diavola 13.01.09.12:32 offline
    Akcije
    16 super! :) od kad ovo nisam pravila… drago mi je da ti se svidjelo i meni je ovo njami! :))
  8. diavola 13.01.09.12:33 offline
    Akcije
    17 p.s. usput, ja ne volim rotkvice, tako da ih ni ne stavljam, još me začudilo kakve rotkvice, kad vidim u receptu “rotkivce, AKO IH NEMATE NIJE BED” hehehe da, to sam ja :D
  9. gorazdanka 31.01.09.16:01 offline
    Akcije
    18 M ozda malo neobicno pitanje, alista je to kus kus imali neko drugo ime, ili mozda kako se kaze na engleskom. hvala
  10. liljanailieva 01.02.09.17:39
    Akcije
    19 Videla da pitas grozdanka sta je kus -kus, to je jedna vrsta testenina, u moj kraj to razlikujemo od tarane, nije tarana, vec testenina koja je u sitnim zrnama, ko riza velika ali forma im je okrugla, nemogu ti drugacije opisati, trazis je u trgovini na standu testenina
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti