U kategoriji: Juhe

Corn chowder

Odusevljena i inspirisana "Meminim receptom":http://www.coolinarika.com/recept/krem-juha-od-kukuruza krenula sam u izradu istog ali, ja ne bih bila ja kad sve na tumbe ne bih okrenula i tako, napravila nesto sasvim novo….

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 15.04.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

: Trenutna ocjena 5 (8 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (5)

Sastojci

600 gr	smrznutog ili, iz konzerve zrna kukuruza
100 gr	panchete izrezane na tanke snite
1 glavica	crnog luka, manja
2-3 cena	bijelog luka
1 kasika	vegete
4 dcl	nemasnog mlijeka
2 dcl	pavlake
	biber krupno mljeve, persun, dasak cayenne paprika, ruzmarin i timijan

Priprema

1. U dubokoj serpi bez dodavanja masnoce, proprzite cetiri fetice slanine. Izvadute ig i sacuvajte za dekoraciju a zatim sitno sjeckanu slaninu na istoj masnoci (od slanine) proprzite ostatak. I to izdvojite i sacuvajte za kraj.

2. Na toj masnoci proprzite sitno sjeckani crni i bijeli luk. Dodajte zrna kukuruza i sipajte vode do visine kukuruza, pokrije i kuhajte na laganoj vatri.

3. Od kuhane mase izvadite dvije do tri kasike kukuruza a ostatak ipasirajte elektricnim stap mikserom. Trebace vam za dekoraciju!

4. Izmiksanom kukuruzu dodajte mlijeko, vegetu, cayena papriku, isitnjenog ruzmarina, timijana i persunov list. Prokuhajte, smaknite s vatre, dodajte pavlaku i promijesajte.

5. Proprzenu slaninu ubacite u tanjur neposredno pred konzumiranje ili, sluzite u posebnoj zdjelici kao dodatak corbici.

Posluživanje

Za dekoraciju, na svaki tanjur stavite po jednu feticu prepecene slanine, krupno mljevenog bibera, listic persuna i nekoliko zrna kukuruza.
Krckava slanina, komadici kukuruza i ljuta cayena natjecu se svojim ukusima…mmmm….hvala Mema

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 15.04.2008., Mema

Ma bravo majstorice…odlična varijanta na istu temu…...obožavam kada su ljudi kreativni…...veseli me ako doprinosim na bilo koji način tome i drago mi je da i ja jednom mogu tebi prva dati peticu…......
#2 15.04.2008., BiserkO

mi smo zbilja odusevljeni ovom corbicom…prosla je s desetkom :-)))
sacuvana przena slanina pred samo konzumiranje, prava stvar…kako lijepo hrska pod zubicima…milina! bas ti hvala na ideji!
#3 16.04.2008., sandykanada

odlicna juhica…5ica i od mene…
#4 16.04.2008., maxiene

odlicno:) 5
#5 16.04.2008., anarad

Baš lepo što si ti takva, jer da nisi ne bi imali ovakvo nešto. Samo ti tumbaj recepte. Svaka čast. Pozdrav