Moj profil

Čorba od pečenog paradajza sa knedlama od mesa

18

Kompletan ručak ili bogato predjelo.....

Kompletan ručak ili bogato predjelo.....

Sastojci

800 g paradajza
50 g celera, koren
1 l supe
Za knedle
200 g mlevenog junećeg mesa
1/2 glavice malog luka
1,5 kašika integralnog pirinča (cca 20g)
2 kašike prezli
so ili vegeta natur
1 kašika sitno seckanog peršun lišća
1 kašičica sitno seckanog lišća od celera
peršun i celer lišće, za posipanje

Priprema

Oprano i očišćeno povrće poredjati u blago nauljenu vatrostalnu tepsiju. Paradajz i luk prepolovite. Pecite u unapred ugrejanoj rerni na 220 stepeni oko pola sata.
1.

Kada se malo prohladi sve ispasirajte u blenderu. Sipajte sve u lonac pa nalite sa 2/3 supe, stavite da proključa.

2.

U medju vremenu oblikujte male knedle od mesa. Kada čorba proključa polako spuštajte knedle u nju i kuvajte još 20 minuta dok se lepo ne skuvaju. Po potrebi dolite i ostatak supe, da čorba ne bude pregusta.

Posluživanje

Pre serviranja pospite sve sa još seckanog peršunovog i celerovog lišća i poslužite uz preprčen hleb.

  • Corba(2)
  • Paradajz-corba(1)
  • Meleno-meso-h(1)

3

Hvala devojke 🙂

Recept je odlican...ide u omiljene...

Volim ovakve recepte

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)