Volim corbe od povrca, rado ih spremam, a ovog puta je na trpezi ova ukusna i neobicna corba...Za sve ljubitelje punoce ukusa i mirisa :)
Volim corbe od povrca, rado ih spremam, a ovog puta je na trpezi ova ukusna i neobicna corba...Za sve ljubitelje punoce ukusa i mirisa :)
Sastojci
Priprema
Crni luk iseci na kockice, a sargarepu i celer izrendati.
Papriku iseci na stapice, a pelat paradajza samleti na masini za mlevenje.
Na malo ulja prodinstati luk, dodati sargarepu i celer, papriku pa prziti dok povrce ne omeksa.
Po potrebi dodavati vodu.
Kada je povrce napola dinstano, dodati prethodno oprane i od vode ocedjene marinirane pecurke, pelat paradajza, crno vino, secer i beli luk.
Zatim naliti supom od povrca i zaciniti po ukusu.
Poklopiti i kuvati dok povrce ne omeksa, a corba dobije zeljenu gustinu.
Gotovu corbu posuti iseckanim liscem celera.
Posluživanje
Corba moze biti deo rucka, ali i poseban obrok uz neko integralno pecivo i djus kao pice.
16