Za sve koji vole povrce i krem juhe. Lagano i ukusno.
Sastojci
Priprema
Priprema
Ocisceno povrze, karfiol i brokulu pokidati na cvjetics (ne mnogo male), a kupus, papriku, luk i cesnjak na vece komade. Sve staviti u lonac (ja pripremam u “cepteru” pa time smanjuem vrijeme pripreme) i na vatru. Kafa uzavri kuvati jos 10 minuta.
Nakon toga juhu isitniti u blenderu da dobijete pire i vratite u lonac. Sada dodajte zacine i margarin ili ulje. vratite na vatru i ostavite da kuva jos par minuta iiskluciti.
Juha je gotova.
Mozete je jest kao sto je ili dodati malojogrta ili kiselog mlijeka.
Prijatan apetit.
Posluživanje
Jufa od brojule je veoma zdrava, malo se kuva, a kada zelim malo promeniti pripremam sa ostalim (navedenim) povrcem. Zacini pridonose boljem okusu ako neko nepodnosi samo brokuli.
2