coolinarika coolinarika recept 29.06.2005.
Akcije

Čokoladni nabujak s umakom od kave

Engleski su doseljenici na škrtom australskom tlu nostalgiju za domaćom hranom liječili kako su znali i umijeli. Izvorne recepte su mijenjali u skladu s dostupnim im namirnicama, ali tehnika izrade nabujaka ostala je truly English.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 307 / 1.283 - -
Ukupno bjelančevina g 6,37 - -
Ukupno ugljikohidrata g 25,89 - -
Ukupno masti g 22,08 - -
Dijetalna vlakna g 2,33 - -
Kolesterol mg 181,66 - -
Vitamin A IU 638,81 16 13
Niacin mg 1,86 13 9
Vitamin D IU 34,73 17 17
Vitamin E IU 1,14 5 5
Kalcij (Ca) mg 60,71 6 6
Fosfor (P) mg 152,41 19 19
Kalij (K) mg 196,21 5 5
Natrij (Na) g 0,133 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo