coolinarika coolinarika recept 20.12.2005.
Akcije

Čokoladni kolač

Kako se čokolada danas i službeno smatra “okidačem” dobrog raspoloženja, ne postoji razlog da si je povremeno ne priuštimo. Kada je poželite u mekom i kockastom stanju, počastite se čokoladnim kockama posutim rezanim orasima.

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Zeleni čaj s medom i narančom

    coolinarika 13.01.2004.

    Zeleni je čaj poslovično omiljen širom svijeta, ponajprije stoga što ubrzava metabolizam i podiže imunitet. Uz dobre ideje kao što su med i naranča, u ovom će vam se piću predstaviti i notom zdravlja i novim okusom.

Članci

Namirnice

  • Čokolada

    coolinarika 14.12.2009.

    Čokolada se, zbog svoje osnovne arome, rabi uglavnom za pripremu slastica. No, okus gorke čokolade dobro se slaže i sa slanim jelima. Tako se Meksiku poslužuje Pollo en Mole, piletina uz izvrsni mole umak od čilija s dodatkom tamne čokolade.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

  • Pšenično bijelo brašno

    coolinarika 08.03.2010.

    Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.

  • Maslac

    coolinarika 07.12.2009.

    Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.

Ostalo