Čokoladni kolač s cimetom

Priprema

Vrijeme pripreme:

85 min

1. 1
   Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva Celzijusa.
2. 2
   Čokoladu krupnije nasjeckajte i miješajući rastopite na pari.
3. 3
   Pjenasto izmiksajte maslac, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.
4. 4
   Potom umiksajte jedno po jedno jaje ( svako jaje miksajte oko 1/2 minute ).
5. 5
   Umiješajte rastopljenu čokoladu.
6. 6
   Izmiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet, prosijte mješavinu na maslac i jaja, pa na brzinu izmiksajte.
7. 7
   Namastite i krušnim mrvicama pospite kalup za kuglof ( promjera 24 cm ). Ulijte tijesto, izravnajte ga i pecite 55-65 minuta.
8. 8
   Izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga 5 minuta u kalupu, potom ga iskrenite na rešetku i ostavite da se hladi 3 sata.
9. 9
   Prije posluživanja kolač stavite na pladanj i pospite šećerom u prahu.