BiserkO
/slika/85118/Priprema
-
1
/slika/85126/
Prije pocetka rada, pripremite kalup za tortu.
Puterom premazite kalup (23 cm) i pospite ga gorkim kakaom. Aluminijskom folijom oblozite kalup s vanjske strane kako bi bili sigurni da vodena kupelj nece nakvasiti kolac prilikom pecenja. Centrirajte kalup u vecu tepsiju, a rernu ukljucite na 175’C. -
2
Izlomljenu cokoladu istopite sa puterom iznad serpice napunjene vodom ili u mikrovalnoj!
-
3
/slika/85125/
Jaja sobne temperature umutite sa secerom. Dodajte otopljenu cokoladu i puter. Izmjesajte smjesu i istresite u ranije pripljemen kalup za tortu.
Sipajte vrucu vodu u tepsiju (kalup je u centru), prekrite komadom folije ili papirom za pecenje i ubacite u zagrijanu rernu. -
4
Pecite 1h i 15 minuta.
-
5
/slika/85124/
Izvadite kalup iz vode, skinite obruc i ostavite idiota da se ohladi. -
6
/slika/85123/
Idiota mozete posluziti sa kuglom sladoleda, slagom, sorbeom, vocnim sirupom ili ga jednostavno samo pospite gorkim kakaom.
Posluživanje
Cokoladni idiot moze stajati u frizideru 3-5 dana.
Gostima i clanovima moje porodice, ovaj socni, svilenkast, gorkoslatkasti idiot, se veoma dopao. Dovoljan razlog da se uskoro ponovo nadje na nasem stolu.
Sastojci
- 290 gr gorkoslatke ili, srednje slatke cokolade
- 200 gr neslani, a moze i slani puter
- 5 kom \\\\\\\\L\\\\\\\\ jaja sobne temperature
- 200 gr secera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
malo je reci, obozavam ga! topi se u ustima,..... fantazija od kolaca ili, idiota :-))))