Zanimljiva i ukusna verzija poznatih rolica za sve ljubitelje cokolade .
Zanimljiva i ukusna verzija poznatih rolica za sve ljubitelje cokolade .
Sastojci
Priprema
Vodu , secer i kvasac otopi i ostavi neka se napravi pjenica . Maslac , mlijeko i kakao pomijesaj kuhaj na laganoj vatri dok se sve ne otopi i svi sastojci povezu . Skini sa vatre i ohladi . Toplu smjesu dodaj uzaslom kvascu i dobro promijesaj . Smjesi dodaj secer, brasno i sol i umijesaj mekano tijesto . Pokrij i neka uzlazi na toplom 1 sat .
Uzaslo tijesto prebac na pobrasnjenu povrsinu i urolaj u duzu rolicu . Podijeli je na 16 jednakih djelova . Svaki dio tijesta urolaj u pravilnu kuglicu .
Kuglice slazi na pekac oblozen papirom za pecenje ostavljajuci razmak izmedju kuglica da mogu lijepo narasti . Sve prekrij prozirnom folijom i ostavi na toplom mjestu da uzlaze , oko 30-40 min.
Uzasle kuglice premazi ostatkom masla i pospi sa krupnim secerom . Peci rolls 25-30 min dok lijepo ne porumene . Prohladi i serviraj tople .
1