coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Čokoladna torta

Krasna čokoladna torta izvrsno će se slagati i s voćnim slasticama, primjerice kuglom sladoleda, kremom, pudingom, preljevom…

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Artičoke s graškom

    coolinarika 15.06.2006.

    Mnogima znana samo kao osušeni cvijet i suvenir s ljetovanja, artičoka je omiljena delikatesa svog podneblja, Dalmacije. Stoga smo je i priredili na dalmatinski način, zamijenivši bob češćim graškom.

Članci

  • Slavne torte

    Valika 24.11.2008.

    Iako je torta od krušaka svoje mjesto našla u kuharici sredinom 16. stoljeća, tek su se u 18. stoljeću, zahvaljujući finijem bijelom brašnu, torte počele peći po kućama, i to, kao i danas, povodom različitih blagdana i obiteljskih proslava.

  • Valentinovo

    irena 07.02.2011.

    Shvatite Valentinovo kao još jednu priliku, nešto posebniju i svečaniju od ostalih, da odabranici/odabraniku srca svoga kažete: "Volim te", a spadate li u gurmane, priuštite sebi i partneru gurmanski užitak koji ćete dugo pamtiti.

  • Afrodizijaci

    Valika 12.02.2007.

    Đumbir i čili paprika pospješuju cirkulaciju i raspiruju unutarnju vatru, a oštrige i tartufi potiču ne samo žudnju za ljubavi, nego i produkciju spolnih hormona. Tjestenina i čokolada relaksiraju, podižu raspoloženje i osiguravaju energiju.

  • Dekoriranje stola za Valentinovo

    irena 09.02.2007.

    Dekorirajte stol svijetlećim lampionima u "haljinicama" od tila, pospite po njemu nekoliko mirisnih latica ruža (svježih ili suhih), a za intiman ugođaj upalite svijeću.

  • Kako pripremiti za pečenje kalup za torte?

    coolinarika 10.09.2003.

  • Kako usitniti bademe u električnoj sjeckalici?

    dperman 17.02.2006.

  • Crna čokolada – funkcionalna hrana?

    sanja 25.07.2005.

  • Zdravlje u čokoladi

    ikulier 14.12.2009.

    Najprije se utvrdilo da čokolada potpomaže oslobađanje serotonina u mozgu, koji se još naziva prijenosnikom sreće, a samo nekoliko godina poslije da je kakaovac bogat zaštitnim tvarima - bioflavonoidima.

  • Kako oprati jagode?

    dperman 02.06.2004.

  • Ugradbena parna pećnica EOB 998X

    coolinarika 10.09.2003.

    Ako imate poseban odnos prema hrani, ova je pećnica upravo za vas. Klasična pećnica s jednostavnom uporabom pare omogućuje da različite namirnice pripremate s različitim programima.

Namirnice

  • Čokolada

    coolinarika 14.12.2009.

    Čokolada se, zbog svoje osnovne arome, rabi uglavnom za pripremu slastica. No, okus gorke čokolade dobro se slaže i sa slanim jelima. Tako se Meksiku poslužuje Pollo en Mole, piletina uz izvrsni mole umak od čilija s dodatkom tamne čokolade.

  • Bademi

    coolinarika 15.12.2008.

    U pripremi slastica primjena badema je neograničena: od dodavanja u tijesta ili nadjeve, pudinge i kreme, do ukrašavanja torti i kolača marcipanom. Par kapi esencije od badema može se dodati u kreme i čokoladni fondue.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

  • Jagode

    coolinarika 26.05.2008.

    U doba Grka i Rimljana ona je bila divlja biljka, simbol božice Venere zbog svog oblika i boje, a njezine prve botaničke ilustracije objavljene su 1454. godine. Belgija joj je posvetila i muzej.

  • Maslac

    coolinarika 07.12.2009.

    Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.

Ostalo