Scobertina recept 16.02.2008.: Akcije

Čokoladna torta sa orasima

Za sve bitne prigode. Čokolada je uvijek pun pogodak.

Alati

/slika/45644/

Priprema

Tijesto
1
6žumanjaka i 6žlica šečera izmiksati
2
6 bjelanjaka izmiksati u snijeg
3

Snijeg od bjelanjaka dodati žumanjcima i pomalo dodavati ostale sastojke.
Nauljiti i pobrašniti oblik, uliti smjesu i peći na 170°C

Nadjev
4
1/2l mlijeka, 3 žlice brašna i vanilin šečer kuhati na pari dok se ne napravi krema, skinuti sa vatre i dodati orahe, ostaviti da se ohladi
5
20dkg margarina i 20dkg šečera u prahu izmiksati i dodati kremi kada se ona ohladi
6
20dkg čokolade otopiti i dodati kremi, dodati rum, sve dobro izmiksati, kremu ostaviti na hladno da se ohladi
Završni dio
1
Biskvit prerežite na pola
2
otopite 5dkg čokolade i pomješajte sa malo ruma, namažite prvi biskvit sa njom, potom nadjenite, preklopite ponovite postupak, nadjevom obložite cijelu tortu.
3
Ostavite da se malo ohladi te dajte mašti na volju i ukrasite…...

Posluživanje

Ako vam je potrebna veča torta za veči oblik napravite duplu smjesu tijesta i nadjeva. Nadjev možete praviti odjedamput, ali savjetujem da se smjesa za biskvit radije ponovi dva puta nego da se sve smiksa odjednom (veliki plus je što ćete izbjeći rezanje biskvita).
Ako volite više kremasto, nego da ima puno biskvita, napravite jednu smjesu biskvita, a duplu nadjeva.

Sastojci

Tijesto
6 žumanjaka
6 žlica šečera
6 bjelanjaka
6 žlica mljevenih oraha
1 žlica brašna
malo praška za pecivo
1 žlica ruma
2 rebra naribane čokolade
Nadjev
1/2l mlijeka
3 žlice brašna
1 vanilin šečer ili burbon vanilin šečer
20 dkg margarina za kreme
20 dkg šečera u prahu
20 dkg čokolade
4 žlice oraha
rum

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 11.367
- Omiljen 37
- Komentiran 11

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

MiraLi 16.02.08.22:45 offline

Akcije

2 nadjev, ovo pod 1/ , je li to papica, u koju se dodaju orasi .
ja nisam ljubitelj dodavanja u kreme margarina , bolje mi paše maslac…. ovo je recept sa kojim se nisam do sada susretala..izgleda dobar…
Scobertina 17.02.08.11:43

Akcije

3 Naravno da se može staviti i maslac umjesto margarina, još bolje krema če biti punija i postojanija :)
Pod 1/ je ista stvar kao da ste stavili puding, ali ja moram priznati da je meni ovo ipak malo draže… domaće je..
Ovo je jedan stari slavonski recept… od moje bake…
Ja pravim ovu tortu već godinama i potpuni je hit, ćak i svim mojima prijateljicama pravim za njihove rođ., rođendane njihove djece, obitelj…
barbicook 18.02.08.14:43

Akcije

4 Super torta. I kod nas čokolada uvijek prolazi. :)
ariana74 08.04.08.01:13

Akcije

5 Predivna tortica…5++++..
TashaNa 19.04.08.13:50

Akcije

6 bas se pitam sta da napravim maloj za rodjendan! dobro je sto sam na ovo naltjela, sve sastojke imam, ko da sam znala, sad idem zasukat rukave, pa cu pokazati!!! hvala!!!
dalmatino 19.04.08.14:04

7 Lipa torta.. :)))
dalmatino 19.04.08.14:04

8 Oho, pazi zmaju da ti kora ne zagori :P
TashaNa 19.04.08.14:09

Akcije

9 nece, nece…. valjda… :D
Raylet 31.05.08.11:16

Akcije

10 Pravicu ovu lepu cokoladnu tortu, a ti si je pravila bas mom sinu za 24. rodjendan.
Pozdrav za Kastel Luksic, tu smo nekada redovno letovali i sacuvali lepe uspomene!
Scobertina 31.05.08.22:20

Akcije

11 Nadam se da ćete uživati u torti (a sigurna sam da oćete:))
Valjda ćete opet doći u K. L. sada je još ljepše..:))