Cokoladna krema sa rumom

Priprema

Vrijeme pripreme:

15 min

Težina:

Jednostavno

1. Bijela krema

2. 1

   I vecoj zdjeli istucite vrhnje sa vanilija secer [ukoliko ga dodajete umjesto vanilija ekstrakta] dok ne postane cvrsto.

3. 2

   Zatim polako umjesati  fromaige frais i staub secer i dodati ekstrakt vanilije - par kapi ukoliko ne koristite vanilija secer. Mijesajte dok ne dobijete glatku kremu.

4. Tamna krema

5. 1

   Otopite cokoladu na laganoj vatri i ostavite po strani

6. 2

   I vecoj zdjeli istucite zutanjke sa secerom dok ne postane pjenasto i blijedo, za to ce trebati oko 5 minuta sa elektricnom mjesalicom.

7. 3

   Umijesajte otopljenu cokoladu zajedno sa rumom i dodajte vrhnje mijesajuci sa drvenom kuhacom.

8. 4

   Istucite bjelanjak dok ne postane cvrst i polako umjesajte u cokoladnu smjesu

9. 5

   U casu slozite prvo tamnu kremu pa bijelu pa na vrh tamnu. Ukrasite sa slagom, jagodama i naribanom cokoladom, ili kako zelite :)

10. 6 /slika/429490/

    Njam!