/slika/377431/Priprema
- Težina:
-
1
Čokoladu otopiti u posudi debelog dna da ne zagori ili na pari.
-
2
Otopljenu čokoladu maknuti sa vatre, brzo umutiti sirup i čokolada će se zgusnuti.
-
3
Tako gotovu smjesu prebaciti na masni papir, pokriti s drugim komadom masnog papira i rastanjiti na otprilike 1-2 cm.
-
4
Preklopiti i staviti u plastičnu vrećicu da nema dodira sa zrakom.
-
5
/slika/377429/
Kad se čokolada ohladi može se koristiti za obradu. Otkinete komad čokolade, premjesite ga, te obrađujete slično kao gumpaste.
Slika cijele torte
Posluživanje
Čokadom za modeliranje možete praviti cvijeće, mašne, figurice itd. Ja sam napravila ruže, lišće, slova i srce. Sirup sam našla u dučanu Bio&bio i tražite rižin slad.
Sastojci
- 250 g čokolade (tamne ili bijele)
- 60 ml sirupa (kukuruzni ili rižin)
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- dekoracije (27)
- dekoracija (18)
- cokolada (8)
- cokolada-za-modeliranje (5)
- ukrasi (3)
- dekoracija-torte (3)
- dekoracija-od-cokolade (2)
- ukrasavanje-torti (2)
- dekoracije-od-cokolade (2)
- decor (1)
- cokolada-ukras (1)
- dekoracije-torti (1)
- dekoracija-torti (1)
- deko (1)
- coko-model (1)
- masa-za-modeliranje (1)
- dekoracija-ruza (1)
- chocoholizam (1)
- cokolada-dekoracije (1)
- dekoracija-d (1)
- ukras (1)
- super-dekoracija-tarte (1)
- male-tajne (1)
- okoladno (1)
- poslastica (1)
- choxa (1)
- dekoracija-ruze (1)
- da-se-proba (1)
- cokolada-za-dekoriranje (1)
- chokolada (1)
- ldekoracije (1)
- skrinjica-s-blagom (1)
- male-tajne-velikih-majstora (1)
- dekoracije-za-kolace-i-torte (1)
- coko-magija (1)
- svasta (1)
- glazura (1)
- ika (1)
- slavlje (1)
- dekoracii (1)
- zanimljive-ideje (1)
- dekoracija-cokoladom (1)
- ukrasi-za-torte (1)
- ukrasi-od-chokolade (1)
- ukrasavanje (1)
- deco-coko (1)
- dekoriranje (1)
- cokolada-za-ukrase (1)
- savjeti (1)
- dekoracija-od-cok-i-meda (1)
- zanimljivo (1)
- ticino-n (1)
- dekoracija-h (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada
-
/slika/1508481/
-
/slika/1493129/
-
/slika/1493127/
-
/slika/465055/
-
/slika/341397/
-
/slika/539883/
-
/slika/522307/
-
/slika/477818/
-
/slika/477815/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
104 komentara do sada…
Pogledaj sve komentaremeni skroz uspeva sa medom - onako kako je neko na pocetku komentara rekao: na 100g cokolade jedna kasika meda.
Dakle, ja otopila 2 x po 100g cokolade, u jedno med, u drugo sirup. Stavila u frizider i nakon 2 dana izvadila, ostavila vani sat vremena, ono i dalje tvrdo ko kamen i ne da se mijesiti, nego puca. Sto sam ubrljala?!
ima gotova čokolada za modeliranje - u Zagrebu
Gdje??? I jel bas cokolada ili one gum paste i slicno?
Ja se bas pripremam za raditi jednu torticu (trazim crnu boju za ticino, a da je u zg centar) pa sam skuzila da ta masa i boje imaju kupiti u http://sweetshop.latorteria.hr/index.php?main_page=index&cPath=127_147 ... a da je blize od sve i svasta iako su oni super!
meni se izdvojila tekucina cim sam je stavila u plasticnu vrecicu...sto sad?
Upravo se spremam da po prvi put napravim ove divne ruže od čokolade.
evo, probala sam u subotu - malo čokolade i meda. Smjesa za nekoliko ruža, tek toliko da vidim kao će ispasti. Za prvi puta i nije bilo loše i lako se rukuje s masom. Hvala na receptu. Nije skupo, brzo je gotovo i sastojke uvijek imam doma.
Hvala na receptu, puno mi je pomogao! Sličice u galeriji, (bijela ruža nije od čokolade, nego marcipana, ali crne jesu)...
Prvi put sam se sad usudila upustiti u izradu ružica, jer mi je bilo stalo da torta koju sam radila bude cijela home-made... i uspjela sam!
Prvi put sam se upustila u ovaj pothvat, i jako sam zadovoljna, koristila sam glukozni sirup koji koristim za fondan i masa je bila odlična. Tamna čokolada je bila bez greške, a bijeloj sam morala dodati još malo sirupa jer se mrvila. No na kraju je bilo sve
!