Meddina Meddina recept 24.03.2010.
Akcije

Coko…Coko…Cokolada

Neodoljivog ukusa,ma neznam kako opisati,odusevljena sam kombinacijom i svi koji su probali. Kombinovala sam sta sam u momentu nasla u kuci,sinoc pravila :)
Nesto Coko….Cokoladno /slika/304579/

Priprema

  1. 1
    Prvo staviti u serpicu 200 g cokolade i tecnu pavlaku da se otopi, dodje u tecnu masu pa ostaviti na stranu da se ohladi.
  2. 2
    Pripremiti prvo pleh odlozen papirom za pecenje gdje cete peci koru.
  3. 3
    Prvo bjelanca izmiksati u cvrst snjeg sa 2 kasike vode pa dodavati pola secera, masa mora bit dobro cvrsta, ostaviti na stranu.
  4. 4
    Ukljuciti rernu na 180°C da se zagrije.
  5. 5
    Zumacna miksati sa secerom, da se dobije fina pjenasta masa.Prasak, gustin, kakao pomjesati zajedno pa dodati jaja masi, sve miksajuci, pa dodati cvrst snjeg od bjelanaca, miksati jos toliko da se sve fino ujednaci.Usuti masu u pleh, raspodjeliti jednako i staviti da se pece u vec zagrejanoj pecnici 10 minuta.
  6. 6
    Kad je kora pecena jos vrucu odmah sa papirom zaviti u rolat i ostaviti da se ohladi.
  7. 7
    U cokoladukoju ste sa tecnom pavlakom otopili dodati maskarpone i nutelu pa zlicom izmjesati da se fino izjednaci, ne dugo.
  8. 8
    Premazati pola mase preko vec ohladjenog biskvita, a sa ostalo pola mase premazati cjeli rolat preko.Ostaviti da se ohladi.
  9. 9
    Ukrasiti po zelji, mljevenim bademima, isjeckanim ljesnicima…

Posluživanje

Rolat je mnogo, mnogo ukusan, i brzo se spremi, meni omiljeni od sinoc od kad sam probala, sta vise reci osim Cokoooooladnoooooo….
Slika gore je tek spremljenog, nisam mogla sacekati da se ohladi pa isjekla da uslikam, a evo kad se stegne Mmmmm
Preljepe izvedbe
By Nedzadova
By Ahmeda
I ova
I jos jedna
By Nedzadova u svjetloj verziji
I opet je pravila Nedzadova

Sastojci

  •  Kora:
  •  3 bjelanca
  •  2 velike kasike vrele vode
  •  3 zumanca
  •  90 g secera
  •  1 mala kasika praska za pecivo
  •  1 velika kasika gustina
  •  25 g kakaoa
  •  70 g brasna
  •  Krema:
  •  200 g cokolade za kuhanje (kod mene je mljecna)
  •  100 ml tecne pavlake
  •  100 g maskarpone sira
  •  50 g nutella krema

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 43.266
    • Omiljen 442
    • Komentiran 55
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

55 komentara do sada…

  1. vivera 20.04.10.13:03 offline
    Akcije
    46 neodoljivo izgleda i brzo za pripremu!radit ću ju za vikend
  2. krofny 30.04.10.18:36
    Akcije
    47 koje veličine ti je tepsija u kojoj si pravila biskvit?
  3. Meddina 01.05.10.12:50 offline
    Akcije
    48 Evo sad sam izmerila pleh, velicina je 38×26 cm :)
  4. selmac 18.06.10.06:58
    Akcije
    49 neznam kako sam mogla promasiti ovaj divan rolat, krasan recept, draga Meddina
  5. Meddina 18.06.10.09:09 offline
    Akcije
    50 Hvala draga moja, pusa od mene :)
  6. Luda-Zeka 01.07.10.14:58 offline
    Akcije
    51 tečna pavlaka…jel može biljni tečni šlag pošto kod nas nema te tečne pavlake i ne znam na šta se misli
  7. Meddina 01.07.10.15:01 offline
    Akcije
    52 Tacno vrhnje, koje se umuti sa ucvrscivacem da se dobije slag pjena, nadam se da sam pomogla!
  8. lily-of-the-valley 09.03.11.15:41
    Akcije
    53

    Draga Meddina,malo ste me zbunili sa zadnjim komentarom pa ako mi možete malo podrobnije objasniti ovo sa čokoladom i vrhnjem. Stavi li se sve zajedno na šporet dok se čokolada ne otopi ili...?Rolat je fantastičan i praviti ću ga za vikend.Pozdrav!

  9. Meddina 10.03.11.15:59 offline
    Akcije
    54

    Draga Lily...zajedno se stavi vrhnje i cokolada-ovo u zadnjem komentaru sam objasnila koja tecna pavlaka se koristi-ne mutis pavlaku (vrhnje)vec kako pise u pocetku recepta zajedno se na stednjak istopi-ako sta treba da ti pojasnim pitaj-tu sam :)

    Pozdrav veliki od mene :)

  10. neda988 17.12.11.16:28 online
    Akcije
    55

    Nesto predivno. :D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti