superkemija
čoko žvak keksići
/slika/85200/Priprema
-
1
orahe narežite na komadiće (ja sam probala i ručno i u multipraktiku)
-
2
miksajte bjelanjke dok ne budu jako pjenasti (ne skroz čvrsti), dodajte šećer pomiješan s kakaom, brašnom i kavom, miksajte dok se sastojci ne povežu. dodajte 1 žlicu vruće vode i nastavite miksati na najvećoj brzini, dok masa ne postane jako gusta..(i dalje je tekuća)
-
3
umiješajte narezane orahe
-
4
/slika/85201/
stavljajte po žlicu smjese na pek papir, ostavljajući dovoljno mjesta jer će se dosta raširiti pri pečenju ! da bi poslije lakše skidali keksiće ispod mjesta na koja stavljate smjesu možete premazati malo putrom ! -
5
otprilike ispadne 18 keksića-većih ili nešto više malo manjih..
-
6
peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 12-15 minuta, tj. dok ima površina ne bude čvrsta i raspucana. ostavite ih na limu pola minute, a onda špatulom premjestite na žicu da se ohlade do kraja..
-
7
/slika/85202/
spremite ih u limenu kutijicu i uživajte !! -
8
u drugoj turi sam miješala nesquik i obični gorki kakao (30 g-45g).. ako želite hrskave i čvrste keksiće povećajte brašno na 5-6 žlica, bit će gusta smjesa, a keksići kad se ohlade hrskavi!!
Posluživanje
keksići su iz knjigice , pod imenom chewy choc & nut cookies !!
a mojim mafijašicama se sviđaju..,keksići su iznutra mekani i ljepljivi..eto radila sam ih već dva puta a recept čuči napisan… uživajte !
Sastojci
- 3 bjelanjka (od velikih ili 4 od jaja srednje veličine)
- 350 g šećera u prahu
- 75 g kakao-a
- 2 žlice brašna
- 1 žličica instant kave (prah)
- 125 g oraha
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- keksi (8)
- cookies (3)
- keksici (3)
- sitni-kolaci (2)
- kolaci (2)
- save (1)
- cokolada-ljubavi-moja (1)
- super-kemija (1)
- kolaci-sitni (1)
- piskoti-cokoladni (1)
- keksi-slatki (1)
- coko-zvak-keksici (1)
- obavezno (1)
- cookie-mania (1)
- bjelanjci (1)
- tinav (1)
- beljaki (1)
- bozic (1)
- fini-keksici (1)
- cokolada (1)
- chocoholizam (1)
- kolaci-coko (1)
- keks (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
ja sam jednu turu napravila s više brašna, i donijela danas na posao, ovi su skroz hrskavi, ekipi se sviđa-i tako se ne lijepe za zube a okus je isti!
moze?
Izgledaju mljac…
Svima su odlične! Hvala na receptu!
Mmmmmmm .... čokolada
Savrseni su