čoko žvak keksići

orahe narežite na komadiće (ja sam probala i ručno i u multipraktiku)

miksajte bjelanjke dok ne budu jako pjenasti (ne skroz čvrsti), dodajte šećer pomiješan s kakaom, brašnom i kavom, miksajte dok se sastojci ne povežu. dodajte 1 žlicu vruće vode i nastavite miksati na najvećoj brzini, dok masa ne postane jako gusta..(i dalje je tekuća)

umiješajte narezane orahe

stavljajte po žlicu smjese na pek papir, ostavljajući dovoljno mjesta jer će se dosta raširiti pri pečenju ! da bi poslije lakše skidali keksiće ispod mjesta na koja stavljate smjesu možete premazati malo putrom !

otprilike ispadne 18 keksića-većih ili nešto više malo manjih..

peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 12-15 minuta, tj. dok ima površina ne bude čvrsta i raspucana. ostavite ih na limu pola minute, a onda špatulom premjestite na žicu da se ohlade do kraja..

spremite ih u limenu kutijicu i uživajte !!

u drugoj turi sam miješala nesquik i obični gorki kakao (30 g-45g).. ako želite hrskave i čvrste keksiće povećajte brašno na 5-6 žlica, bit će gusta smjesa, a keksići kad se ohlade hrskavi!!