darwina
/slika/207512/Priprema
-
1
Na pari rastopite maslac i čokolade, omekšana smjesa mora biti lijepo tekuća. Ako se kojim slučajem to ne dogodi, pridodajte par žlica slatkog vrhnja jer otopljena čokolada nikako ne smije biti zgrusnuta. Stavite na stranu hladiti (ja obično dobivenu otopljenu čokoladu stavim sa zdjelicom u posudicu hladnije vode, brže ohladi).
-
2
Prosijte u zasebnu posudu brašno, prašak za pecivo, pridodajte prstohvat soli. Stavite po strani.
-
3
/slika/207510/
Izlupajte 2 jaja, zatim dodate 150g šećera, 1 žlicu espresso kave, burbon vanile, cimet. Dobivenu smjesu dobrooo i dugo miksajte da se ne čuje više krckanje šećera (oko 10-ak min.).
Pridodajete u smjesu prosijan kakao, a zatim brašnasti mix. Na kraju umiješate i otopljenu čokoladu. Smjesa mora biti gusta.
Pećnica je ugrijana na 190 stupnjeva.
Pripremljenu smjesu ostavite 5 minuta odmarati da još jače zgusne i lakše se nanosi na lim. Koristila sam punu, ravnu žlicu nadjeva za dobiveni 1 kolačić, ukupno ih bude oko 20-ak.Pecite 8-9 min., ne dulje..kolačići budu još mekani na dodir, učvrsnute tek raspucale korice.
Ostavite ih odmarati neko vrijeme, ohladite u potpunosti jer će još učvrsnut im unutrašnjost i zatim guštajte u čokookusu:)))isprobale:
mamajac, UrsulaSO, premila Smile2204
carica69
arh313, ponovce premila carica69, opet ljepuško zvan carica69, Jojo i Miki, maumau1
Sastojci
20-ak kolačića:
- 45 g polubijela brašna
- 1/2 male žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 1 žlica espresso kave
- 1 burbon vanile
- 30 g maslaca
- 1/2 žličice cimeta
- 140 g tamne čokolade
- 60 g mliječne čokolade
- 30 g kakaa
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- keksici (13)
- keksi (12)
- darwina (3)
- cool-keksi (2)
- keks (2)
- cokolada (2)
- cookies (2)
- sitni-kolaci (2)
- kolaci (2)
- mamajac-isprobala (1)
- coko-cookies (1)
- isprobala-inocha (1)
- krasuljci (1)
- pravi-opet (1)
- kolaci-coko (1)
- coko (1)
- chocolate (1)
- keksici-i-kolacici (1)
- kolaci-suvi (1)
- piskoti-razpokani (1)
- cookie (1)
- grickalica-slatka (1)
- kolacici-keksici-bomboncici (1)
- grickalica (1)
- raspucanci (1)
- coko-x (1)
- by-darwina (1)
- mamajas-isprobala (1)
- suhi-keksici (1)
- bozicni-keksici (1)
- piskoti-cokoladni (1)
- ng (1)
- coko-raspuklice (1)
- keksici-kolacici (1)
- keks-sladak (1)
- biscuits (1)
- chokolada (1)
- sitni-keksi (1)
- raspuklice (1)
- obavezno (1)
- kolacici (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 14 slika do sada
-
/slika/871589/
-
/slika/751617/
-
/slika/751613/
-
/slika/708295/
-
/slika/708297/
-
/slika/458095/
-
/slika/368319/
-
/slika/368317/
-
/slika/300705/
-
/slika/247001/
-
/slika/219026/
-
/slika/210242/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
79 komentara do sada…
hvala ti, po ne znam koji već puta, na moju čast i radost :))
Da, baš takvim sam ih i zamišljala. Kao što rekoh pod slikama, ovo nisu keksići već zapečena čokolada. Ili čokolada u svoj svojoj biti. Kao da premažete onu najtamniju čokoladu sa belancem i zapečete u rerni. Ko voli, dobrodošao u klub veselih raspuklica.
Ko nije ljubitelj tamne čokolade, ovo nije recept za njega. Hvala, Darwina na divnoj poslastici. 
Keksići su divni.Pravila sam ih zajedno sa mojom curicom i sve je išlo po receptu kako treba, jedino nam na kraju baš nisu ispuckali.Ne znam u čemu sam pogrešila i od čega zavisi koliko će ispuckati? Drugi put će biti bolje nadam se, pa će biti i slika. Bez obzira na izgled uživaćemo u ukusu ovih fenomenalnih keksića....Hvala na ovako divnom receptu.
Dakle, nisu mi ispali baš savršeni, oblici definitivno nisu bili samo okrugli, kad sam radila s velikom žlicom ispali su preeeeeeeveliki....a onda sam smjesu vratila u hladnjak na pola sata, uzela žličicu za čaj i počela uživati u malim čokoladnim hrpama koje su se pretvarale u prekrasno raspucane ploškice. Svaka čast na receptu, definitivno će biti uvršten među kolače za svakakve prigode, a sljedeći puta ću im veličinu odrediti žličicom za kavu
Drugi put su ispali savršeni.....
Fenomenalni su - i tako čokolaaadniiiii
Dal se može stavit nesscafe ili neki drugi prašak umjesto espreso kave?
Meni su keksići preslatki makar sam i stavila manje šećera, drugi put još manje ću stavit. Inače, jako čokoladni okus, fino!