Broccoli
/slika/17432/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
*ČOKO-MARCIPAN PLOČICE*
-
1
Izmešati bračno sa gustinom, bademima i šećerom, dodati jaje i komadiće hladnog maslaca. Izmešati sve el. mešalicom u glatko testo. Ostaviti ga na hladnom oko 1 sat.
-
2
Na pobrašnjenoj površini razvaljati testo i modlicama seći krugove vel. 5cmØ. Poređati ih na pleh prekriven papirom za pečenje i odmah ispeći u prehodno zagrejanoj pećnici na 200˚ C, oko 8-10 minuta. Zatim izvaditi iz pleha i ohladiti ih.
-
3
Za fil penasto umutiti maslac dodati marcipan i ohlađenu, otopljenu čokoladu, sve umutiti.
-
4
Ovim filom spajati po dve pločice. Rastopiti odvojeno mlečnu i belu čokoladu i njima izšarati kolačiće u vidu mramornih šara.
-
BRAUNER MEDENJACI
-
1
Mešajući zagrevati med i maslac dok se ne otope. Zatim masu prebaciti u posudu za mešanje i ohladiti je.
-
2
Mašajući najjačom brzinom dodati jaja i začine. Zatim dodati brašno, kakao i mleko i sve sjediniti mešajući srednjom brzinom. Umešati sitno seckani oranžat.
-
3
Tesato staviti u plah za pečenje prekriven papirom. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu pećnicu na 180˚ C, oko 20 minuta.
-
4
Zatim kolač prohladiti i preliti ga glazurom od šećera u prahu i vode. Naseći na kocke i ukrasiti polovinama oljuštenog badema, koktel trešnjama i sitno seckanom kandiranom koricom narandže.
Sastojci
za Čoko-marcipan pločice za oko 30 kom.
- 200 g brašna
- 75 g gustina
- 50 g mlevenog badema
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 200 g margarina
fil:
- 100 g čokolade
- 100 g marcipana
- 100 g maslaca
- po 100 g mlečne i bele čokolade
za Brauner madenjake za oko 40 kom.
- 160 g meda
- 80 g maslaca
- 2 jaja
- 15 g začina za medenjake
- ribana korica 1 limuna
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo Dolcela
- 2 kašike kakaa
- 80 ml mleka
- 70 g seckanog oranžata (kandirana korica narandže)
za preliv i dekoraciju:
- 200 g šećera u prahu
- 2 kašike vode
- po malo koktel trešanja i polovine oljuštenih badema
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- bozic (9)
- medenjaci (5)
- marcipan (3)
- kolacici (2)
- keksi-i-kolacici (1)
- kolaci-keksi (1)
- sitni-kolaci (1)
- bozicni-kolaci (1)
- bozicna-noc (1)
- bozicni-kolacici (1)
- cookie-mania (1)
- biscuits (1)
- kolacicu-moj (1)
- novogodishni (1)
- piskoti-s-kremo (1)
- topla-zima (1)
- blagdani (1)
- minjoni (1)
- kolacinja (1)
- piskoti-medeni (1)
- suncica (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
broccoli majstore-izgledaju savršeno!!!! BIG 5