mmmary
/slika/119716/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Piletina u kokosu:
Filete posolite, popaprite, začinite s paprikom u prahu te pohajte prvo u brašnu, pa u razmućenom jajetu s malo mlijeka i na kraju u kokosu pomiješanom s paprikom u prahu i curryem. Pecite na malo ulja s obje strane dok ne porumeni i odložite na salvete ili čistu kuhinjsku krpu. -
Curry umak:
Pripremite 3 dcl temeljca. Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Na malo maslaca stavite pirjati luk. Kad porumeni dodati češnjak i kratko propirjati, te maknuti s vatre i staviti sa strane. U drugoj posudici rastopiti malo maslaca i dodati žlicu brašna, te tako napraviti zapršku. Luk vratiti na vatru i dodati zapršku, te malo đumbira i dobro promijeašti. Zatim pomalo dodavati temeljca, uz stalno miješanje. Na kraju dodati curry, posoliti, malo kuhati, te na kraju dodati i kurkumu. Malo prokrčkati, uz stalno miješanje. - 1
- 2
- 3
Posluživanje
Piletinu servirati s rižom prelivenom umakom od currya! Uživajte! Iznenađujuće fino i egzotično, a iznenadit će vas i sočnost i mekoća koju kokos daje piletini! A malo egzotike tu i tamo ne škodi ;))))!!
Sastojci
- Broj osoba:
Piletina pohana u kokosu:
- 300g pilećih prsa
- 100g kokosa
- 1 jaje
- malo mlijeka
- brašno
- sol
- crvena paprika u prahu
- curry
Curry umak:
- 1/2 veće glavice luka
- 2 režnja češnjaka
- 2 komadića maslaca
- malo brašna
- 3 dcl pilećeg temeljca
- malo đumbira u prahu
- pola žlice slatkog currya
- malo kurkume
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/370186/
-
/slika/370185/
-
/slika/267964/
-
/slika/219328/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
nažalost, nisam slikala, ali pravit ću opet, i opet i opet :) pa će biti i slikica.
hvala na receptu!
napravio ovo danas...iskreno, proputovao sam pola svijeta i jeo ni sam ne znam sto sve ne, ali nikad u zivotu nisam probao nista bolje od ovoga...HVALA!!!
Wow, hvala na super komentaru! jako mi je drago! Pozdrav!!