coolinarika coolinarika recept 03.09.2006.
Akcije

Čobanac sa žličnjacima

Čobanac je tradicionalno jelo koje se priprema u bakrenom kotliću i na prirodnoj vatri, stoga su mu pravi dekor vrt ili okućnica, kampiranja, fešte na otvorenom i druge prigode u kojima se u društvu dobro jede.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 385 / 1.609 - -
Ukupno bjelančevina g 30,13 - -
Ukupno ugljikohidrata g 21,98 - -
Ukupno masti g 16,18 - -
Dijetalna vlakna g 0,76 - -
Kolesterol mg 123,41 - -
Vitamin A IU 56,91 1 1
Niacin mg 12,79 91 64
Pantotenska kiselina mg 1,04 15 15
Vitamin D IU 20,33 10 10
Magnezij (Mg) mg 43,40 14 11
Fosfor (P) mg 316,08 40 40
Kalij (K) mg 509,04 14 14
Natrij (Na) g 0,286 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo