Cimet – vijenac (“Kringle”)

Priprema

1. 1
   Kvasac rastopiti u mlijeku sa žlicom šećera, kad uskisne umijesiti sa ostalim sastojcima glatko tijesto, staviti na toplo da se uvostruči.
2. 2
   Za to vrijeme spremiti namaz: dobro umutiti maslac sa šećerom i dodati cimet.
3. 3 /slika/89168/
   Razviti pravokutnik debljine prsta http://www.coolinarika.com/slika/89168
4. 4
   Ravnomjerno ga prekriti premazom
5. 5 /slika/89169/
   http://www.coolinarika.com/slika/89169
6. 6
   Umotati čvrstu roladu
7. 7 /slika/89170/
   http://www.coolinarika.com/slika/89170
8. 8
   Prebaciti na škrovadu obloženu masnim papirom i formirati “vijenac”
9. 9 /slika/89171/
   http://www.coolinarika.com/slika/89171
10. 10
    naizmjenično ga zasjeći škarama
11. 11 /slika/89172/
    http://www.coolinarika.com/slika/89172
12. 12
    Neka raste još pola sata, zatim premazati umućenim jajetom i posuti krupnim šećerom ( ja sam “razbila” šećer u kockama na komadiće)
13. 13 /slika/89174/
    Ispeći na 200°C oko pola sata, izrezati i poslužiti http://www.coolinarika.com/slika/89174